Obtención de compuestos fenólicos de cáscaras de mango manila (Mangifera indica l.) mediante lixiviación asistida con ultrasonido de alta intensidad y su potencial aplicación como bioherbicida

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dc.audiencegeneralPublic
dc.contributorCorona Jiménez, Edith
dc.contributorMartínez Ramos, Tania
dc.contributor.advisorCorona Jiménez, Edith; 0000-0001-8553-4447
dc.contributor.authorTorres Martinez, Juan Pablo
dc.date.accessioned2026-06-10T17:05:48Z
dc.date.available2026-06-10T17:05:48Z
dc.date.issued2025-11
dc.description.abstract"El desarrollo y uso de herbicidas obtenidos a partir de fuentes naturales, como lo pueden ser los subproductos generados por la industria agrícola y de alimentos, ha tomado relevancia los últimos años, debido al creciente interés por reducir el impacto ambiental que generan los herbicidas de origen químico. El objetivo del presente trabajo fue obtener extractos fenólicos de cáscaras de mango manila mediante lixiviación asistida con ultrasonido de alta intensidad y determinar su aplicación como posible bioherbicida. Se estableció una metodología que consta de una etapa preliminar y tres etapas principales. En la etapa preliminar se realizó la preparación y estandarización de la materia prima, minimizando así los cambios en las características físicas, químicas y fisiológicas de la cáscara. En la segunda etapa se identificaron los compuestos fenólicos presentes en las cáscaras de mango, por medio de la técnica de Cromatografía Líquida de Alta Resolución (HPLC), a partir de los extractos óptimos. En la última etapa se evaluó la actividad bioherbicida de los extractos de mango sobre la germinación de semillas de pasto, por medio de un ensayo in vitro".
dc.folio20251204170623-5592-TL
dc.formatpdf
dc.identificator7
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12371/32917
dc.language.isospa
dc.matricula.creator201245488
dc.publisherBenemérita Universidad Autónoma de Puebla
dc.rights.accesopenAccess
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
dc.subject.classificationINGENIERÍA Y TECNOLOGÍA
dc.subject.lccCultivo de plantas--Plagas y enfermedades--Control de plagas y tratamiento de enfermedades--Plaguicidas--Plaguicidas especiales--Clases especiales de plaguicidas (por objetivo)--Herbicidas
dc.subject.lccQuímica--Química orgánica--Compuestos aromáticos--Grupos especiales--Fenoles
dc.subject.lccHerbicidas--Aspectos ambientales
dc.subject.lccResiduos alimentarios--Reciclaje
dc.thesis.careerLicenciatura en Ingeniería en Alimentos
dc.thesis.degreedisciplineÁrea de Ingeniería y Ciencias Exactas
dc.thesis.degreegrantorFacultad de Ingeniería Química
dc.thesis.degreetoobtainIngeniero (a) en Alimentos
dc.titleObtención de compuestos fenólicos de cáscaras de mango manila (Mangifera indica l.) mediante lixiviación asistida con ultrasonido de alta intensidad y su potencial aplicación como bioherbicida
dc.typeTesis de licenciatura
dc.type.conacytbachelorThesis
dc.type.degreeLicenciatura
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