Educación alimentaria en el nivel primaria desde la experiencia docente, un estudio en las Margaritas, Chiapas

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dc.audiencegeneralPublices_MX
dc.contributorBalderas Gutiérrez, Karime Elizabeth
dc.contributor.advisorBALDERAS GUTIERREZ, KARIME ELIZABETH; 376482
dc.contributor.authorPinto Ballinas, Alejandra
dc.creatorPINTO BALLINAS, ALEJANDRA; 619684
dc.date.accessioned2023-03-29T20:10:00Z
dc.date.available2023-03-29T20:10:00Z
dc.date.issued2022-10
dc.description.abstract"Esta investigación contiene un análisis cualitativo sobre la experiencia docente en educación alimentaria. Se indagó la perspectiva del profesorado, las estrategias didácticas, así como la formación del docente para este tipo de educación. Primero, se realizó un estudio documental en el que se recopilaron y contrastaron conceptos, estrategias, y políticas sobre la educación alimentaria. Esto condujo a los siguientes referentes teóricos: el modelo lógico de educación nutricional con base teórica, la teoría sociocultural, y la teoría generacional. Se diseñó la estrategia metodológica la cual recurrió al método descriptivo-interpretativo y la técnica relato de vida, obteniendo diez narraciones de docentes, quienes laboran en escuelas primarias, urbanas y públicas, ubicadas en la cabecera municipal de Las Margaritas, Chiapas. Tales relatos se codificaron y categorizaron, primero, siguiendo códigos prediseñados, y, en segundo lugar, durante el transcurso de la revisión, se crearon nuevos códigos a partir de los datos; utilizando como herramienta de ayuda el software de análisis de datos cualitativos Atlas. ti V 9.0. Demostrando que, el desarrollo de la educación alimentaria toma una postura nutricionista, y las dificultades que se perciben para efectuarla son de índole sociocultural ".es_MX
dc.folio20221024094213-9904-Tes_MX
dc.formatpdfes_MX
dc.identificator4es_MX
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12371/18096
dc.language.isospaes_MX
dc.matricula.creator219560441es_MX
dc.publisherBenemérita Universidad Autónoma de Pueblaes_MX
dc.rights.accesopenAccesses_MX
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es_MX
dc.subject.classificationHUMANIDADES Y CIENCIAS DE LA CONDUCTAes_MX
dc.subject.lccEducación básica--México--Chiapases_MX
dc.subject.lccNiños--Nutriciónes_MX
dc.subject.lccNutrición--Estudio y enseñanzaes_MX
dc.subject.lccEstrategias de aprendizajees_MX
dc.subject.lccMaestros--Formación dees_MX
dc.thesis.careerDoctorado en Investigación e Innovación Educativaes_MX
dc.thesis.degreedisciplineÁrea de Ciencias Sociales y Humanidadeses_MX
dc.thesis.degreegrantorFacultad de Filosofía y Letrases_MX
dc.thesis.degreetoobtainDoctor en Investigación e Innovación Educativaes_MX
dc.titleEducación alimentaria en el nivel primaria desde la experiencia docente, un estudio en las Margaritas, Chiapases_MX
dc.typeTesis de doctoradoes_MX
dc.type.conacytdoctoralThesises_MX
dc.type.degreeDoctoradoes_MX
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