Mezcladora de sabores
Date
1994
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla
Abstract
Introducción: "Esta tesis profesional, presentada por Ricardo Fernández Paulín ante la Universidad Autónoma de Puebla en septiembre de 1993, examina el desarrollo de una "Mezcladora de Sabores" orientada a la industria del embotellado de refrescos. El trabajo argumenta que la evolución de los sistemas de automatización ha transformado los procesos de manufactura en activos estratégicos indispensables para la competitividad y la eficiencia operativa.
El autor destaca que la flexibilidad en el empaque y la eliminación de tareas manuales —como la integración de cajas surtidas con cuatro sabores diferentes— es el eje central para optimizar los tiempos de producción y reducir pérdidas logísticas. El documento explora las diferentes etapas de una línea de producción (desempacado, lavado, llenado, coronado y empacado), analizando la organización secuencial como un sistema controlado por un autómata programable de la marca Siemens. Concluye que la eficiencia de la industria del embotellado moderna depende de la capacidad de programar movimientos precisos y lógicos que gobiernen la maquinaria pesada de forma totalmente automatizada".