1,2-propanodiol en dietas para alimentación de cabras lecheras sobre la producción y calidad de la leche

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dc.audiencegeneralPublices_MX
dc.contributorCastro González, Numa Pompilio
dc.contributorPérez Sato, Marcos
dc.contributor.advisorCASTRO GONZALEZ, NUMA POMPILIO; 245806
dc.contributor.advisorPEREZ SATO, MARCOS; 37460
dc.contributor.authorCruz Rodríguez, Daniel
dc.date.accessioned2023-06-22T22:55:58Z
dc.date.available2023-06-22T22:55:58Z
dc.date.issued2022-12
dc.description.abstract"La producción de leche caprina en México ha ido en aumento; dentro de la alimentación caprina se pueden llegar a utilizar aditivos como son los gluconeogénicos por sus características como precursores de glucosa. El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de la inclusión de 1,2-propanodiol en la dieta de cabras lecheras sobre la producción y las características fisicoquímicas de la leche de cabra. Utilizando 24 cabras en el último tercio de gestación y tres meses de producción de la raza Saanen, las cuales fueron agrupadas aleatoriamente en tres tratamientos con diferentes porcentajes de inclusión (T1= 0%; T2= 1%; T3= 2%). Siendo alimentadas durante 125 días, midiendo; producción de leche, proteína, grasa, lactosa, pH, contenido de solidos totales y de solidos no grasos. La inclusión de 2% de 1,2-propanodiol (T3) aumentó la producción de leche (3.05kg d-1 ). Por otro lado, T2 y T3, tuvieron diferencias significativas (p0.05). Concluyendo que al utilizar 1,2-propanodiol al 2% en la alimentación de las cabras lecheras aumenta la producción de leche y al mismo tiempo mejora las características fisicoquímicas de la leche, por lo que podría ser una alternativa para aumentar y mejorar la producción de leche en sistemas caprinos de pequeños productores".es_MX
dc.folio20230227110729-4521-TLes_MX
dc.formatpdfes_MX
dc.identificator6es_MX
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12371/18684
dc.language.isospaes_MX
dc.matricula.creator201847046es_MX
dc.publisherBenemérita Universidad Autónoma de Pueblaes_MX
dc.rights.accesopenAccesses_MX
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es_MX
dc.subject.classificationCIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍAes_MX
dc.subject.lccGanado lecheroes_MX
dc.subject.lccGanadería caprinaes_MX
dc.subject.lccAlimentos para animaleses_MX
dc.subject.lccCabras--Alimentación y alimentoses_MX
dc.subject.lccNutrición animal--Investigaciónes_MX
dc.subject.lccLeche--Calidades_MX
dc.subject.lccLeche--Composiciónes_MX
dc.thesis.careerLicenciatura en Ingeniería Agrónomo Zootecnistaes_MX
dc.thesis.degreedisciplineÁrea de Ciencias Naturales y de la Saludes_MX
dc.thesis.degreegrantorFacultad de Ingeniería Agrohidráulicaes_MX
dc.thesis.degreetoobtainIngeniero (a) Agrónomo Zootecnistaes_MX
dc.title1,2-propanodiol en dietas para alimentación de cabras lecheras sobre la producción y calidad de la lechees_MX
dc.typeTesis de licenciaturaes_MX
dc.type.conacytbachelorThesises_MX
dc.type.degreeLicenciaturaes_MX
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