Caracterización y eficiencia energética de las estufas ahorradoras de leña en San Miguel Canoa, Puebla

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dc.audiencegeneralPublices_MX
dc.contributorDomínguez Hernández, Francisco
dc.contributorTorres Valencia, Verónica
dc.contributorEsteban Medina, Joaquín
dc.contributor.authorLuna Sánchez, Catalina
dc.date.accessioned2020-10-20T00:15:46Z
dc.date.available2020-10-20T00:15:46Z
dc.date.issued2015-05
dc.description.abstract“El uso de las estufas ahorradoras de leña ha tomado gran relevancia en los últimos años, debido a su bajo costo y durabilidad, el uso de estas fomentan el ahorro de combustible de leña obtenida en los bosques de la región del ANP, hasta en un 40% en comparación a un fogón abierto (tres piedras). El objetivo fue caracterizar las estufas ahorradoras de leña de manera física, funcional, socioeconómica y estimar la eficiencia energética calórica para la cocción de tortillas. Para el diseño experimental se tomó una muestra de seis estufas de un total de 28 y tres fogones abiertos en las que se realizaron encuestas semi-estructuradas para conocer datos socioeconómicos, y el funcionamiento de las estufas. Para medir la eficiencia energética se ejecutaron las pruebas de ebullición del agua y de cocción controlada. Los resultados mostraron que el modelo de las estufas ahorradoras de leña es homogéneo, ya que así se construyeron por la CONANP, sin embargo las usuarias las complementaron de acuerdo a sus necesidades. Mediante el dialogo se conoció que las personas que usan esta tecnología son en promedio de 42 años.”es_MX
dc.folio532615TLes_MX
dc.identificator6es_MX
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12371/8504
dc.language.isospaes_MX
dc.matricula.creator201042201es_MX
dc.publisherBenemérita Universidad Autónoma de Pueblaes_MX
dc.rights.accesopenAccesses_MX
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es_MX
dc.subject.classificationCIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍAes_MX
dc.subject.lccCocina mexicanaes_MX
dc.subject.lccEstufas de maderaes_MX
dc.subject.lccEnergía biomásicaes_MX
dc.subject.lccIndigenas de México--Condiciones socialeses_MX
dc.thesis.careerLicenciatura en Ingeniería Agroforestales_MX
dc.thesis.degreedisciplineÁrea de Ciencias Naturales y de la Saludes_MX
dc.thesis.degreegrantorComplejo Regional Nortees_MX
dc.thesis.degreegrantorComplejo Regional Nortees_MX
dc.thesis.degreetoobtainLicenciado (a) en Biologíaes_MX
dc.titleCaracterización y eficiencia energética de las estufas ahorradoras de leña en San Miguel Canoa, Pueblaes_MX
dc.typeTesis de licenciaturaes_MX
dc.type.conacytbachelorThesises_MX
dc.type.degreeLicenciaturaes_MX
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