Prevalencia de parasitosis intestinales en personas que se dedican a la manipulación y venta de alimentos y que asisten a un control sanitario en el Hospital Municipal de Tehuacán
Date
2025-09
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Publisher
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla
Abstract
"La parasitología estudia organismos eucariotas que dependen de otro ser vivo para sobrevivir. La prevalencia de parasitosis intestinal ha aumentado, especialmente en zonas rurales tropicales. En México, esta disciplina se desarrolló desde el Virreinato, con hallazgos de parásitos en momias y en estudios realizados en el siglo XVIII. La prevalencia y la incidencia son conceptos clave que describen la presencia de parásitos en la población. La interacción entre parásitos y huéspedes implica un proceso donde el parásito logra establecerse, reproducirse y causar daño. La parasitosis intestinal, resultado de la contaminación de alimentos y agua, representa un grave problema de salud pública, afectando principalmente a las comunidades en desarrollo. Se estima que un gran número de personas, especialmente niños, están en riesgo de infectarse debido a la falta de acceso a saneamiento básico y agua potable. Estos parásitos afectan no solo la salud individual, sino también la economía de los servicios de salud y de las familias implicadas, destacando la necesidad de atención y medidas preventivas eficaces".
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