Perfil antioxidante de tres variedades del clavel mexicano (Dianthus caryophyllus L.)

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dc.audiencegeneralPublic
dc.contributorCarrasco Carballo, Alan
dc.contributorSandoval Ramírez, Jesús
dc.contributor.advisorCARRASCO CARBALLO, ALAN; 698207
dc.contributor.advisorSANDOVAL RAMIREZ, JESUS; 4525
dc.contributor.authorAquino Miguel, Esmeralda
dc.date.accessioned2024-06-14T20:32:03Z
dc.date.available2024-06-14T20:32:03Z
dc.date.issued2024-02
dc.description.abstract"El clavel (Dianthus caryophyllus L.) es una planta ornamental con gran variedad de colores, producida en México a gran escala; su importancia en el folclore mexicano va desde arreglos florales para el día de la madre, su utilización en los tapetes florales, su presencia simbólica en Semana Santa, decoración en el altar de muertos, entre otros; sin embargo, esto origina una gran cantidad de desechos vegetales que no tienen un uso secundario. El potencial uso de los desechos de plantas medicinales depende de los metabolitos que ésta contenga. El análisis de dichos metabolitos se realiza en primera instancia con base a la revisión bibliográfica del género, además de sus propiedades morfométricas y particularidades de la flor, de donde puede lanzarse la hipótesis, por ejemplo, de tener un gran potencial antioxidante y por ende capacidad acelerante de la cicatrización. En el presente proyecto se determinó la actividad antioxidante del tallo y flor del clavel blanco, rojo y morado en la ciudad de Puebla. Se realizaron extracciones consecutivas con 7 disolventes de diferente polaridad mediante Soxhlet, en forma diferencial desde el menos polar (hexano) hasta el más polar (agua), separando modelo de flor y tallo por variedad de flor".
dc.folio20240221103420-2478-TL
dc.formatpdf
dc.identificator2
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12371/20732
dc.language.isospa
dc.matricula.creator201858360
dc.publisherBenemérita Universidad Autónoma de Puebla
dc.rights.accesopenAccess
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
dc.subject.classificationBIOLOGÍA Y QUÍMICA
dc.subject.lccPlantas medicinales--Investigación
dc.subject.lccResiduos orgánicos--Reciclado
dc.subject.lccBasuras y aprovechamiento de basuras
dc.subject.lccMetabolitos vegetales
dc.subject.lccFenoles--Análisis
dc.thesis.careerLicenciatura en Químico Farmacobiólogo
dc.thesis.degreedisciplineÁrea de Ciencias Naturales y de la Salud
dc.thesis.degreegrantorFacultad de Ciencias Químicas
dc.thesis.degreetoobtainLicenciado (a) en Químico Farmacobiólogo
dc.titlePerfil antioxidante de tres variedades del clavel mexicano (Dianthus caryophyllus L.)
dc.typeTesis de licenciatura
dc.type.conacytbachelorThesis
dc.type.degreeLicenciatura
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