Optimización del área de análisis en un ingenio azucarero, que impacte en el producto final
| dc.audience | generalPublic | |
| dc.contributor.advisor | Pichardo Macías, Juan Carlos | |
| dc.contributor.author | Atlatenco Contreras, Fabian Eusebio | |
| dc.coverage.place | Tesiteca, Biblioteca Central 3er. piso | |
| dc.date.accessioned | 2025-08-07T20:36:31Z | |
| dc.date.available | 2025-08-07T20:36:31Z | |
| dc.date.issued | 2008 | |
| dc.description.abstract | "La optimización del área de análisis en un ingenio azucarero es un proceso clave para mejorar la eficiencia operativa, la calidad del producto final y la toma de decisiones en tiempo real dentro del proceso de producción de azúcar. Esta área se encarga de realizar el control de calidad y el monitoreo constante de variables críticas en cada etapa del procesamiento de la caña de azúcar, desde la recepción de materia prima hasta la cristalización y empaque del azúcar refinado. Optimizar esta sección implica mejorar los procedimientos de muestreo, modernizar los equipos de laboratorio, capacitar al personal técnico, e implementar tecnologías analíticas más rápidas y precisas, como espectrofotometría, cromatografía o sistemas automatizados de monitoreo en línea. Una gestión analítica más eficaz permite detectar desviaciones en parámetros como pureza, pol, Brix, color, humedad y presencia de impurezas, lo que contribuye directamente a ajustar los procesos industriales en tiempo real, minimizar pérdidas de sacarosa, reducir consumos de insumos y energía, y elevar el rendimiento global del ingenio. Además, un área de análisis optimizada facilita el cumplimiento de normas de calidad nacionales e internacionales, incrementa la competitividad del producto en el mercado y asegura una mayor trazabilidad del proceso productivo. En conjunto, esta mejora impacta significativamente en la estandarización del producto final, aumentando su valor comercial y reforzando la sostenibilidad operativa del ingenio." | |
| dc.identifier.bibrecord | IQ2008 A8 O6 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12371/29173 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Benemérita Universidad Autónoma de Puebla | |
| dc.rights.acces | restrictedAccess | |
| dc.subject.lcc | Producción y tecnología de azúcar--Control de calidad en procesos industriales--Procesos químicos de tecnologías de producción y análisis | |
| dc.subject.lcc | Administración industrial de mejora continua y sostenibilidad--Mejorar procedimientos de muestreo--Implementar tecnologías rápidas y precisas | |
| dc.subject.lcc | Instrumentación de técnicas analíticas como cromatografía--Administración industrial--Mejora continua y sostenibilidad | |
| dc.thesis.career | Licenciatura en Ingeniería Química | |
| dc.thesis.degreediscipline | Área de Ingeniería y Ciencias Exactas | |
| dc.thesis.degreegrantor | Facultad de Ingeniería Química | |
| dc.thesis.degreetoobtain | Ingeniero (a) Químico (a) | |
| dc.title | Optimización del área de análisis en un ingenio azucarero, que impacte en el producto final | |
| dc.type | Tesis de licenciatura | |
| dc.type.degree | Licenciatura |