Diseño y construcción de un horno de sistema de combustion con gas L.P.
Date
1977
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Publisher
Universidad Autónoma de Puebla
Abstract
El objetivo de este trabajo es el diseñar un horno tipo mufla (laboratorio) para la calcinación completa, de los residuos orgánicos de los productos alimenticios (cacahuate, pepita, ajonjolí etc.,) desechados de un extractor de aceites.
Teniendo seleccionado nuestro tipo de horno, se estudia su balance de calor, su chimenea y el equipo necesario para su operación.
En todo esto se ha pretendido diseñar un horno practico y económico, tanto para el uso del laboratorio básico de ingeniería de alimentos, como para el análisis cuantitativo, teniendo flexibilidad para otras posibles aplicaciones analíticas, que requieran de muestras relativamente grandes o aplicaciones especiales.