Indicadores de composición corporal de niños de primero a quinto grado en la evaluación de su estado nutricional
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2015
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"La simple apreciación cualitativa del estado físico de un individuo es limitado, puesto que no permite una comparación, verdaderamente efectiva entre las condiciones reales y las consideradas ideales, conociendo que a finales del siglo XVIII comenzaron a realizar los primeros estudios sobre dimensiones físicas de los individuos durante el periodo de crecimiento y desarrollo, esto ha permitido establecer el comportamiento promedio de algunos parámetros físicos en varias poblaciones humanas. La relaciones entre nutrición, el rendimiento deportivo e intelectual posee una importancia obvia; la buena nutrición es esencial para un crecimiento y desarrollo adecuado. En realidad, para un buen rendimiento, la buena nutrición es fundamental en todo momento."
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