Caracterización fenotípica e importancia socioeconómica de gallus gallus domesticus en comunidades de Tetela de Ocampo
Date
2014-11
Authors
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Publisher
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla
Abstract
“La crianza de animales domésticos en traspatio es una característica principal de comunidades rurales para la obtención de recursos o base de sustento alimenticio. Un ejemplo claro es la crianza de gallinas criollas cuya finalidad es para la obtención de proteína animal y/o recursos monetarios. En esta investigación se estudió los caracteres fenotípicos morfológicos y el estudio socioeconómico en seis comunidades de Tetela de Ocampo Puebla. Los resultados muestran diferencias significativas entre machos y hembras de los rasgos fenotípicos y morfológicos, siendo el tamaño de cresta, barba, peso, envergadura, perímetro torácico y menor significancia en ojo, pico, muslo, y dedo medio de las aves. En las comunidades, el análisis socioeconómico muestra que existe variación en la vivienda, grado de estudios, alimentación del ganado, número de ejemplares destinados para la venta y autoconsumo, la mayoría de las familias designa una pequeña área para el desarrollo de sus gallinas, sin un manejo en específico. Los resultados muestran un promedio de medias (en medidas zoométricas de Gallus gallus domesticus) en el cual, las hembras de La Cañada tienen diferencia significativa en las hembras de Buenavista quienes registran mayor valor en el 53.8% de las medida.”
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