Mejoramiento tecnológico a través de fermentación sólida del cultivo de pleurotus ostreatus empleando eichhornia crassipes para la elaboración de vermicomposta

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dc.contributorRomero Arenas, Omar
dc.contributor.advisorROMERO ARENAS, OMAR; 47406
dc.contributor.authorCruz Montes, Arizandy
dc.creatorCRUZ MONTES, ARIZANDY; 702826
dc.date.accessioned2019-05-09T19:01:48Z
dc.date.available2019-05-09T19:01:48Z
dc.date.issued2017-10
dc.description.abstract"Los análisis bromatológicos demostraron que el lirio acuático puede aumentar el contenido en proteína cruda de los cuerpos fructíferos donde el mayor porcentaje se obtuvo en el tratamiento LA con 32.6%. Adicionalmente, se demostró en las pruebas para metales pesados que el consumo de setas cultivadas en sustratos complementados con lirio acuático no presenta toxicidad alimentaria puesto que cumplen con los parámetros de Codex Alimentarium de la FAO".
dc.folio624017T
dc.formatpdf
dc.identificator1
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12371/520
dc.language.isospa
dc.matricula.creator215470854
dc.publisherBenemérita Universidad Autónoma de Puebla
dc.rights.accesopenAccess
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4
dc.subject.classificationCiencias Físico Matemáticas y Ciencias de la Tierra
dc.subject.dbgunamVermicomposta
dc.subject.dbgunamPleurotos ostreatus
dc.subject.lccHongos--Biotecnología
dc.subject.lccBiotecnología agrícola
dc.thesis.careerMaestría en Ciencias en Manejo Sostenible de Agroecosistemas
dc.thesis.degreedisciplineÁrea de Ciencias Naturales y de la Salud
dc.thesis.degreegrantorInstituto de Ciencias
dc.titleMejoramiento tecnológico a través de fermentación sólida del cultivo de pleurotus ostreatus empleando eichhornia crassipes para la elaboración de vermicomposta
dc.typeTesis de maestría
dc.type.conacytmasterThesis
dc.type.degreeMaestría
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