Agricultura urbana escolar en comunidades vulnerables: Granjas de San Isidro, Puebla

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dc.audiencegeneralPublices_MX
dc.contributorMilián Ávila, Guadalupe María
dc.contributorGuevara Romero, María Lourdes
dc.contributorFlores Lucero, María de Lourdes
dc.contributorGuenet, Michael
dc.contributor.advisorGUEVARA ROMERO, MARIA LOURDES; 336949
dc.contributor.advisorFLORES LUCERO, MARIA DE LOURDES; 85792
dc.contributor.authorOrtega Anguiano, Guadalupe Fabiola
dc.creatorORTEGA ANGUIANO, GUADALUPE FABIOLA; 782417
dc.date.accessioned2020-09-09T23:05:42Z
dc.date.available2020-09-09T23:05:42Z
dc.date.issued2018-08
dc.description.abstract"En Granjas San Isidro, la gran mayoría de su población no cuenta con suficientes recursos, pero además carece de información respecto al valor de los alimentos y en general de conciencia frente a sus condiciones reales de vida, como la salud y otras dificultades que enfrentan. La escasez de tiempo y la publicidad, orillan a las familias a optar por la comida pobre en nutrientes, aunque a veces sea más cara que los alimentos naturales. La agricultura urbana puede desempeñar una estrategia para ayudar a los pobres urbanos, proporcionando seguridad alimentaria a corto plazo, y ofreciendo un mecanismo de adaptación al cambio climático en el largo plazo (RUAF, 2009). Implementar esta estrategia contribuye a concientizar a la población de la necesidad y posibilidades de capacitarse para acceder a una alimentación más sana y nutritiva y, al mismo tiempo, mejorar su economía mediante la elaboración y venta de productos artesanales. Para lograr el objetivo se trabajó con esta población al cumplir con las condiciones que buscaba (asentamiento periférico en condiciones de vulnerabilidad), para impulsar la seguridad alimentaria."es_MX
dc.folio466918Tes_MX
dc.formatpdfes_MX
dc.identificator7es_MX
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12371/7701
dc.language.isospaes_MX
dc.matricula.creator216470739es_MX
dc.rights.accesopenAccesses_MX
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es_MX
dc.subject.classificationINGENIERÍA Y TECNOLOGÍAes_MX
dc.subject.dbgunamSoberanía alimentariaes_MX
dc.subject.dbgunamNiños--Salud e higienees_MX
dc.subject.lccSeguridad alimentariaes_MX
dc.subject.lccAgricultura sustentablees_MX
dc.subject.lccDesarrollo de la comunidades_MX
dc.subject.lccDesarrollo urbano sustentable--México-Pueblaes_MX
dc.subject.lccEcología agrícolaes_MX
dc.subject.lccNutrición--Estudio y enseñanzaes_MX
dc.thesis.careerMaestría en Ordenamiento Del Territorioes_MX
dc.thesis.degreedisciplineÁrea de Ingeniería y Ciencias Exactases_MX
dc.thesis.degreegrantorFacultad de Arquitecturaes_MX
dc.thesis.degreetoobtainMaestro en Ordenamiento Del Territorioes_MX
dc.titleAgricultura urbana escolar en comunidades vulnerables: Granjas de San Isidro, Pueblaes_MX
dc.typeTesis de maestríaes_MX
dc.type.conacytmasterThesises_MX
dc.type.degreeMaestríaes_MX
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