Mastitis subclínica: Inhibidor silencioso de la producción lechera en un sistema de traspatio en el Estado de Puebla, México
Abstract
"La ganadería de traspatio representa un sistema de sustento familiar, en comunidades rurales y peri-urbanas en México, en el cual, toda la familia está involucrada en el cuidado de los animales en ordeño, pero que carecen de la capacitación adecuada para óptimos resultados, principalmente en la producción de leche, en donde abunda más comúnmente a la presencia de mastitis subclínica. La mastitis bovina ha sido identificada mundialmente como la más costosa de las enfermedades en producción lechera. Sus efectos son mediados a través de lesiones directas sobre los tejidos mamarios, donde las vacas una vez han sido tratadas no recuperan su producción potencial. Unido a ello, hay una pérdida de leche por efecto de los tratamientos, donde la leche de retiro se suma a las pérdidas ocasionadas por la enfermedad. El objetivo de este estudio consistió en determinar la incidencia de mastitis subclínica en la cuenca lechera de Santa Ana Xalmimilulco, Puebla, México."