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Evaluación de la vida de anaquel (propiedades sensoriales, físico-químicas y an-tioxidantes) de tuna (Opuntia ficus-indica) procesada mediante tecnología de obstáculos 101

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octubre 2024 5
noviembre 2024 4
diciembre 2024 0
enero 2025 2
febrero 2025 13
marzo 2025 3
abril 2025 1

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