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Soberanía alimentaria en la agenda de medios: análisis de contenido en la prensa digital nacional mexicana (2015-2023)

Tesis de maestría

2025-06; López Palma, Susana Rosa

URI: https://hdl.handle.net/20.500.12371/32050

“El mundo atraviesa la era de la sociedad dominada por los medios de comunicación de masas, entendidos como instrumento mediador entre la realidad social y política de un país, pues como bien dice Florence Toussaint, “por la magnitud de los conglomerados humanos ya no es posible establecer comunicaciones eficientes sin instrumentos que sean mediadores y amplificadores de la expresión individual y grupal” (2004: 15 - 16). Como consecuencia, los individuos van a definir gran parte del entendimiento de su realidad a partir de los medios, quienes van a generar diversos mecanismos que influyan de manera directa en los temas que se definen como prioritarios para el público. La relación entre el público, lo que se dice y las formas del discurso para expresarlo por parte de los medios de comunicación, por lo que en algunos casos resulta no ser tan evidente, y menos en sociedades democráticas donde las formas de comunicar los acontecimientos, los medios utilizados y percepción de los individuos es diferenciada en virtud de diversos factores que incluyen la posición económica, educativa y social, también atiende intereses esencialmente políticos que buscan un efecto específico en el receptor de estas formas de comunicación masiva. El objetivo general de este trabajo es, identificar el comportamiento de la opinión pública a partir de los encuadres noticiosos sobre Soberanía Alimentaria de la prensa digital mexicana entre 2015 y 2023”.

El talante metapoético: pautas para leer la poesía de neovanguardia española desde Aníbal Núñez, Ignacio Prat, Leopoldo María Panero y Eduardo Hervás

Tesis de doctorado

2025-10-31; Ruiz Flores, Mariana

URI: https://hdl.handle.net/20.500.12371/32049

“El presente trabajo de investigación tiene su raíz en la tesis de maestría que realicé en 2019, titulada “La huella del poema. Lectura deconstructiva de la obra metapoética de Leopoldo María Panero”, gracias a la cual pude identificar varios estudios en España acerca de lo metapoético y, su vínculo con la generación novísima, también referida como generación del 68, generación del lenguaje, poesía de los 70, entre otras denominaciones. La actual investigación doctoral se ha enfocado en el análisis pragmático de la metapoesía en cuatro poetas españoles que no nombraré “novísimos”, sino neovanguardistas en el sentido de sus intenciones de recontextualizar recursos de las vanguardias históricas, específicamente en textos escritos desde finales de los años 60 y hasta 1980. Por lo anterior, el objetivo de este trabajo ha sido analizar casos poéticos específicos que reflejan un talante metapoético que aparece de manera reiterativa a partir de la última década de la dictadura franquista, pues es posible vincular dicho talante con dos factores clave: por un lado, con movimientos de neovanguardia que ocurren previamente en países vecinos como Francia e Italia, desde inicios de los años 60 y, por otro, con la influencia que en los ámbitos académicos tendrá el posestructuralismo desarrollado en Francia y que llegará a España por la cercanía geográfica que permitía intercambios académicos”.

Ke’ le b’aal: la cocina como campo de batalla de las mujeres de chik’ajb’om, alta Verapaz, Guatemala

Tesina

2025-10; Romero Nitsch, Marta Lucia

URI: https://hdl.handle.net/20.500.12371/32048

“La cocina se presenta como un espacio fundamental para las mujeres de Santa María Cahabón, un municipio de Alta Verapaz, Guatemala, donde enfrentan la inseguridad alimentaria. A través de su labor en la cocina, estas mujeres implementan estrategias domésticas de consumo que reflejan sus conocimientos ancestrales y su papel crucial en la alimentación familiar. La investigación explora las dinámicas de alimentación en este contexto, destacando la conexión entre las tradiciones culinarias y la identidad cultural Q’eqchi’. A medida que las autoras enfrentan desafíos como la malnutrición y las dificultades económicas, la cocina se transforma en un territorio político y social, donde trabajan colectivamente para cuidar y alimentar a sus familias. Este entorno también permite a las mujeres reencontrarse con sus raíces y fortalecer sus lazos comunitarios. En este sentido, el estudio tiene como objetivo visibilizar el papel de la cocina en la vida cotidiana de las mujeres, enfatizando su relación con la seguridad alimentaria y el valor de sus prácticas en un contexto de desigualdad”.

Funcionalización de textiles superhidrofobicos para la separación de agua/aceite en el tratamiento de aguas residuales

Tesina

2025-06; Méndez Bautista, Sandy

URI: https://hdl.handle.net/20.500.12371/32047

“En este trabajo se analizaron diversos estudios relacionados con los textiles superhidrófobicos. Se examinaron conceptos como el ángulo de contacto con el agua, la energía de la superficie y los modelos de superficies superhidrofóbicas. El objetivo fue comprender los fundamentos teóricos y los avances en el campo de los textiles superhidrófobicos, con el fin de aplicar este conocimiento en la separación de agua y aceite en aguas residuales contaminadas, especialmente en derrames de petróleo. A través de esta revisión bibliográfica, se describe la síntesis y caracterización de los materiales superhidrófobicos, la evaluación de su eficiencia de separación, y se discuten las posibles aplicaciones en el tratamiento de aguas residuales”.

Sobre inducción y recursión

Tesis de licenciatura

2025-10; Romano Carrillo, Martha Angélica

URI: https://hdl.handle.net/20.500.12371/32046

“Lo que este trabajo pretende es dar una justificación rigurosa en teoría de conjuntos y cálculo proposicional de la inducción matemática y también del método general de definición conocido como “recursión” pues la recursión y la inducción están estrechamente relacionadas: la recursión es una forma de definir funciones que dependen de sus valores anteriores, y se puede demostrar que la definición produce una única función usando inducción. “Recursión” se usa en el sentido de ’definición por recursión’ o ’definición por inducción’, es decir, definir una función f para el argumento x usando los valores previamente definidos. Los significados actuales de recursión y recursivo derivan del verbo ’recurrere’ en su sentido de ’volver una cosa al lugar de donde salió’. Una recursión es un procedimiento que define un conjunto o una función y al definirlo apela a elementos de dicho conjunto o a valores de la función”. Este trabajo tiene como objetivo proporcionar una justificación rigurosa de la inducción matemática y el método recursivo en los contextos de teoría de conjuntos y cálculo proposicional".

Las implicaciones de la implementación del capítulo 23 del T-MEC en materia de derechos laborales en México 2019-2024

Tesis de maestría

2025-11; Negrete Herrera, Oscar

URI: https://hdl.handle.net/20.500.12371/32045

“El presente trabajo analiza las implicaciones de la implementación del Capítulo 23 del Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC) en materia de derechos laborales durante el periodo 2019-2024, con especial énfasis en la libertad sindical y la negociación colectiva, principios fundamentales establecidos por la Organización Internacional del Trabajo (OIT). Este capítulo constituye una innovación respecto de tratados previos como el TLCAN, al incorporar de manera vinculante disposiciones orientadas a garantizar dichos derechos. Su entrada en vigor exigió profundas reformas legislativas en México, lo que supuso un rediseño de las dinámicas sindicales y de representación laboral en un contexto históricamente marcado por la debilidad de los sindicatos y la asimetría en las relaciones laborales. Con base en lo anterior, el objetivo central de esta investigación es analizar las implicaciones de la implementación del Capítulo 23 del T-MEC en materia de derechos laborales, a partir de los cambios legislativos en la Constitución mexicana y su contexto de incertidumbre ante la posible modificación del tratado en futuras negociaciones”.

Aplicación crónica de un campo magnético a ratas y su posible influencia sobre los niveles de eritrocitos, leucocitos y glucosa

Tesis de licenciatura

1992; Morales Blanco, Silvia

URI: https://hdl.handle.net/20.500.12371/32044

Determinar los niveles de glucosa sanguínea, eritrocitos y leucocitos en ratas jóvenes expuestas a la acción crónica de un campo magnético.

Detección de las mutaciones en el ARNm del gen APOL1 asociadas a la enfermedad renal crónica en la población estudiantil de la BUAP

Tesis de licenciatura

2025-10; Rodríguez Flores, Daniela

URI: https://hdl.handle.net/20.500.12371/32043

“La enfermedad renal crónica (ERC) es un padecimiento que afecta de 10 a 15% de la población mundial. Durante el 2021, en México la prevalencia de la ERC fue de 9,184 por cada 100,000 habitantes. Esta enfermedad se caracteriza por anomalías en la función de uno o ambos riñones y el deterioro progresivo lo que implica una disminución de la función renal. La diabetes y la hipertensión son las causas más comunes de la ERC. Sin embargo, en el país, muchos de los diagnósticos registrados se catalogan bajo "otras causas" o "causas no especificadas", lo que plantea la necesidad de investigar otros posibles orígenes de la enfermedad. Estudios previos en la población afroamericana han identificado una asociación entre el gen APOL 1 (Apolipoproteína L1) y el riesgo de desarrollar ERC o si está presente ya la enfermedad, su evolución es más rápida, específicamente con las variantes proteicas de riesgo G1 y G2. La identificación de estas variantes en la población mexicana podría aportar nuevas estrategias de prevención y para el estudio de esta enfermedad en el contexto nacional. El objetivo general de este trabajo es, diseñar y estandarizar una prueba molecular para la detección de las variantes de riesgo del gen APOL1 asociadas a la ERC, utilizando líneas celulares y sangre de origen humano”.

Control predictivo y tolerancia a fallas de un cuadrirrotor

Tesis de maestría

2025-09; Velázquez Carrasco, Jesús Cristian

URI: https://hdl.handle.net/20.500.12371/32042

“El presente trabajo tiene como objetivo integrar una estrategia de control de detección y reconfiguración de fallas basada en plenitud, en conjunto con un controlador predictivo Basado en modelo (MPC) aplicado a odometría visual previamente desarrollado, para el control automático de trayectorias en un cuadrirrotor Bebop 2. La propuesta busca que los controladores sean capaces de adaptarse y reconfigurarse ante la aparición de fallas, garantizando la continuidad de la misión, minimizando riesgos de daño y asegurando la supervivencia del sistema aéreo. Se presenta la estructura diseñada para el esquema de control tolerante a fallas (FTC, por sus siglas en inglés) y su integración con el MPC, validando su desempeño mediante simulaciones en el entorno GAZEBO y, finalmente, implementando la programación en ROS. Se presentan los resultados obtenidos mediante la aplicación de las estrategias propuestas, evidenciando que el desempeño del esquema de control está directamente relacionado con la capacidad de cómputo de la máquina utilizada. Asimismo, se establecen los requisitos y lineamientos que servirán como base para el desarrollo de investigaciones futuras que den continuidad a este trabajo”.

Aislamiento y caracterización de las bacterias gram negativas del grupo ESKAPE de agua y sedimento del río Atoyac

Tesis de licenciatura

2025-09; Castro Ramos, Abigail

URI: https://hdl.handle.net/20.500.12371/32041

“El presente estudio evaluó la presencia de bacterias multirresistentes Gram negativas del grupo ESKAPE (Klebsiella pneumoniae, Enterobacter spp. y Pseudomonas aeruginosa) en aguas y sedimentos del río Atoyac. Estas bacterias, conocidas por su capacidad de desarrollar y transferir resistencia a múltiples antibióticos, han expandido su presencia más allá de los entornos clínicos, lo que justifica la necesidad de investigar su prevalencia en ambientes naturales. El río Atoyac, catalogado como fuertemente contaminado por descargas industriales, agrícolas y urbanas, representa un ecosistema propicio para la persistencia y diseminación de estos patógenos. Se realizaron muestreos en cuatro puntos estratégicos, abarcando zonas agrícolas y urbanas. Las muestras se procesaron mediante técnicas microbiológicas, bioquímicas y moleculares. Los aislados fueron sometidos a pruebas de sensibilidad antimicrobiana frente a diferentes familias de antibióticos. Finalmente, los resultados evidenciaron la presencia de las tres especies objetivo en todos los sitios muestreados, tanto en agua como en sedimento, con perfiles de resistencia múltiple que incluyeron betalactámicos, aminoglucósidos, fluoroquinolonas y sulfamidas, entre otros. Como objetivo general de este trabajo es, evaluar la presencia de bacterias multirresistentes Gram negativas pertenecientes al grupo ESKAPE, en aguas y sedimentos del río Atoyac, con el fin de comprender su potencial riesgo para la salud pública y generar información útil para la vigilancia microbiológica ambiental”.

Evaluación de la fotocatálisis solar para el mejoramiento de la calidad del agua de la PTAR de Zacatlán, puebla

Tesis de maestría

2025-11; Pozos Escamilla, Claudia Adriana

URI: https://hdl.handle.net/20.500.12371/32040

“El agua es el recurso vital más valioso en el mundo, sin embargo, el mayor porcentaje de esta es salada y sólo el 1% es dulce y apta para los seres humanos y justo esta se encuentra en peligro. La escasez de agua dulce se debe a diversos factores, dentro de ellos se encuentran el crecimiento poblacional descontrolado. Debido a las necesidades básicas de la población se ha generado una contaminación antropogénica desmesurada la cual daña al medio ambiente, involucrando al agua, suelo y aire. Este incremento poblacional se debe en primera instancia a la desigualdad social existente tanto en el ámbito de acceso a la salud y educación, así como los altos niveles de pobreza; en cuestión de los recursos hídricos existe un aumento de generación en las aguas residuales domésticas, industriales y municipales, debido a que la capacidad de las plantas de tratamiento de aguas residuales (PTAR) no es suficiente para tratar tantos desechos como orgánicos, e inorgánicos generados por la población, así como el consumo y utilización de químicos tanto en la parte doméstica como industrial, con un mayor número de personas, se incrementa el uso de productos de limpieza, detergentes, jabones, productos de higiene personal, fármacos, etc. El objetivo general de este trabajo es, evaluar la fotocatálisis solar para el mejoramiento de la calidad del agua de la PTAR de Zacatlán, Puebla”.

Efecto de la capsaicina sobre el desarrollo celular del estómago de ratonas CD1 inducidas con síndrome de ovario poliquístico

Tesis de licenciatura

2025-10; Rojas López, Beatriz

URI: https://hdl.handle.net/20.500.12371/32039

“El presente estudio se tiene como objetivo ampliar la comprensión del papel de TRPV1 en la diferenciación celular del fundus gástrico en un contexto de alteración endocrina, como el SOP. El cual, además de afectar la función reproductiva, ha sido vinculado con alteraciones en la regulación metabólica y la inflamación, lo que sugiere posibles implicaciones en otros tejidos, incluidos los del sistema digestivo. Estudios han demostrado que la capsaicina actúa como agonista selectivo de TRPV1, actuando como receptor polimodal, con gran cantidad de estímulos físicos, químico térmico. Cuando TRPV1 es activado con capsaicina, se genera un incremento en la permeabilidad de membrana a cationes, iones de sodio y calcio, conduciendo a una despolarización nerviosa (Yang, 2017). El objetivo general es, evaluar el grosor de las capas celulares del estómago en ratonas CD1 inducidas con síndrome de ovario poliquístico”.

Verificación de cloración en los sistemas de agua potable del Ayuntamiento de Puebla con supervisión bacteriológica

Tesis de licenciatura

1992; Mejía Salazar, Enrique

URI: https://hdl.handle.net/20.500.12371/32038

Resumen: Verificar aleatoriamente que los cuatro sistemas de agua potable del ayuntamiento de Puebla estén siendo clorados como un método de desinfección del agua

La inmaterialidad de la danza en la enseñanza de la composición coreográfica

Tesis de doctorado

2025-12; Ramírez Reyes, Carolina

URI: https://hdl.handle.net/20.500.12371/32037

“La composición coreográfica (CC) es un área fundamental de la danza. En su enseñanza han prevalecido los elementos teórico-prácticos de la disciplina utilizados como herramientas técnicas para manipular su materialidad —el cuerpo—. Esta tesis propone estudiar a la inmaterialidad como componente clave de la CC y su pedagogía por considerar que puede enriquecer los procesos creativos involucrados en su enseñanza. Este objetivo requirió procesos de indagación documental, descripción, análisis e interpretación que se desarrollaron en dos apartados. El primero explora: la inmaterialidad como concepto estético; el cuerpo desde la filosofía; la CC como disciplina dancística; la evolución histórica de la danza escénica occidental (DEO) y su institucionalización en México; y la influencia de las teorías filosófica, estética, curricular y pedagógica en la enseñanza de la danza. El segundo, integrado por el trabajo de campo, implicó la dimensión pragmática del proyecto. Este se realizó en noviembre de 2023 a través de dos instituciones de educación superior (IES): la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo y la Universidad de las Artes de Yucatán. Se contó con la participación voluntaria de docentes y alumnos de los dos emplazamientos y con expertos en la enseñanza de la CC. Se recopilaron y analizaron las experiencias a través de entrevistas en profundidad y grupos de discusión”.

Valor predictivo de la albúmina en sepsis abdominal por apendicitis en pediatría

Trabajo terminal, especialidad

2024-10-30; Fernández Urbina, Andrea Rubí

URI: https://hdl.handle.net/20.500.12371/32036

“La sepsis es una de las principales causas de morbilidad y mortalidad en los pacientes pediátricos de todo el mundo, por ende, es una situación de alta prioridad para la salud pública, implicando efectos negativos en el sistema de salud, por lo que el diagnóstico temprano resulta de especial interés. A lo largo de los años, se han realizado diversos estudios sobre el uso de los coloides, principalmente el uso de la albumina como un posible marcador predictor de morbilidad y mortalidad, así como la probabilidad de formar parte de la terapéutica benéfica en la sepsis abdominal en el paciente pediátrico, tratando así de implementar nuevas opciones de tratamiento y mejorando la tasa de supervivencia de estos. El objetivo de este trabajo es, determinar el valor predictivo positivo y negativo de la albúmina en la sepsis abdominal por apendicitis en pediatría”.

Mujeres construyendo barrio: gestión cultural comunitaria en el barrio de Analco, Puebla

Tesis de doctorado

2025-10; Zúñiga Benítez, Miriam

URI: https://hdl.handle.net/20.500.12371/32035

“El barrio de Analco, situado en la zona de monumentos de la ciudad de Puebla y siendo uno de los barrios originarios de la ciudad, ha sido afectado por los fenómenos de turistificación y gentrificación en las últimas décadas. Como resultado, se ha producido una feminización de la pobreza, que ha llevado a que las mujeres sean desplazadas hacia colonias distantes o continúen habitando en viviendas o vecindades deterioradas (Tello & Pérez, 2009). Razón por la que barrios como Analco representan un sector vulnerable, deteriorado y en su dimensión social y cultural, con la fragmentación y desestructuración de vínculos sociales y actividades tradicionales comunitarias, fundamentales para la identidad y la vida de la ciudad. Pese a esto, el barrio también simboliza el primer territorio próximo a la vida pública de las mujeres donde crean relaciones sociales, significados e identidades, elementos que construyen la vida barrial. Por lo tanto, el objetivo general de esta investigación es contribuir al reconocimiento de las mujeres en su aportación al patrimonio vivo en el barrio de Analco, mediante procesos de Gestión Cultural Comunitaria (GCC) que refuercen su rol en la preservación, transmisión, resignificación de saberes, conocimientos y prácticas culturales; esto a través de la iniciativa Mujeres Construyendo Barrio (MCC), concebida como una estrategia que pone énfasis en la vida barrial, promoviendo la participación de las mujeres en el derecho a la ciudad”.

Variabilidad interobservador entre residentes de cuarto año de medicina interna y médicos adscritos al servicio de inhaloterapia de la medición del grosor y excursión diafragmáticos en pacientes con ventilación mecánica invasiva en el HEP

Trabajo terminal, especialidad

2025-02; Hernández Ramírez, Edgar Fernando

URI: https://hdl.handle.net/20.500.12371/32034

“El éxito en la extubación está estrechamente relacionado con la supervivencia y recuperación del paciente. Los criterios ecográficos para la extubación están permeados por la habilidad del médico y por lo tanto ofrecen imprecisión durante el “weaning” y la valoración del paciente son soporte ventilatorio. La ecografía pulmonar es una herramienta no invasiva y costo-efectiva que se ha utilizado en las últimas décadas para evaluar diferentes enfermedades pulmonares, así como la IRA y el SDRA. Sin embargo, aún no se ha investigado a fondo la variabilidad entre las mediciones. Investigar esta variabilidad podría tener un impacto significativo en la práctica clínica diaria y mejorar la precisión y eficacia de la evaluación a través del aporte de información objetiva sobre el estado respiratorio del paciente. Por otra parte, la ecografía pulmonar y diafragmática pueden detectar oportunamente complicaciones antes, durante y después de la extubación, ofreciendo una mejor ventana temporal para la toma de decisiones médicas pertinentes”.

Comparación de la ingesta dietética en pacientes con lupus eritematoso sistémico con y sin fragilidad

Tesis de maestría

2025-10; Serrano Vértiz, Laura

URI: https://hdl.handle.net/20.500.12371/32033

“El lupus eritematoso sistémico (LES) es una enfermedad autoinmune, sistémica, inflamatoria y crónica; la cual presenta gran heterogeneidad en su presentación clínica. Debido a esta heterogeneidad, tanto el diagnóstico, el tratamiento y los avances terapéuticos se presentan como un enorme desafío, ya que, aunque la etiología es aún desconocida, diversos factores, como la mala presentación de antígenos, la formación y el depósito de los complejos antígeno-anticuerpo y la producción de citocinas proinflamatorias, se han descrito como parte de su fisiopatología. El objetivo del presente trabajo es, comparar la ingesta dietética en pacientes con Lupus Eritematoso Sistémico con y sin fragilidad”.

Cuidado perioperatorio en un paciente con traumatismo en columna vertebral torácica programado para instrumentación transpedicular

Tesina

2025-10; Meneses Delgado, Diana

URI: https://hdl.handle.net/20.500.12371/32032

“Una fractura vertebral es una lesión que afecta el cuerpo y funcionalidad de una vértebra, en condiciones normales la columna confiere cierto grado de estabilidad, soporte, flexibilidad y protección a la médula espinal, por lo que una afectación la puede comprometer de manera mecánica y neurológica. La gravedad de la lesión y las características de la fractura pueden variar en cuanto a la clínica, diagnóstico y el tratamiento, esto depende de la localización y del factor que la origino, además de la alineación postural del paciente ya que esto puede contribuir con el patrón de la lesión vertebral. La principal causa de las fracturas vertebrales está asociada a traumatismos ocasionados por accidentes de tránsito, caídas, deportes de contacto, violencia, entre otros, aunque también puede atribuirse a factores no traumáticos como la osteoporosis, degeneración discal o tumores. Como objetivo general es, implementar un proceso de atención de enfermería durante el periodo perioperatorio en un paciente programado para instrumentación transpedicular con la finalidad de garantizar un manejo efectivo en todas las etapas y prevenir complicaciones posoperatorias”.

Valoración de tres métodos de desinfección de semilla para el control de las enfermedades fungosas radiculares en el cultivo de haba en la junta auxiliar de Pulula, Municipio de Papalotla de Xicoténcatl, Tlaxcala Puebla en el ciclo primavera-verano 1991

Tesis de licenciatura

1992; Mendoza Carrillo, Patricia; Fernández de Lara, Jaramillo Maricela

URI: https://hdl.handle.net/20.500.12371/32031

Probar tres métodos de desinfección de semilla para el control de las enfermedades fungosas radiculares que afectan al cultivo de haba