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Saberes tradicionales, alimentos curativos: las cocinas familiares de San Rafael Tenanyecac como espacios de reproducción del conocimiento alimentario local

Tesina

2025-09; Olivares Méndez, Itzel

URI: https://hdl.handle.net/20.500.12371/31613

“La globalización ha transformado diversas dimensiones de la cultura, incluida la alimentaria, en México. A pesar de la influencia de productos industrializados que pueden afectar la salud, algunas comunidades, como San Rafael Tenanyecac, retoman saberes tradicionales y prácticas culinarias curativas como respuesta a estos cambios. La investigación aborda cómo estos conocimientos se transmiten generacionalmente a través de las cocinas familiares, mostrando la interconexión entre lo tradicional y la medicina moderna. Se enfatiza que la medicina doméstica no puede separarse de la cultura colectiva, ya que estas prácticas son el resultado de interacciones sociales. Las matronas, figuras clave en este proceso, asumen un papel fundamental en la preparación de alimentos curativos, que son tanto soluciones alimentarias como expresiones de memoria y legado cultural. El estudio destaca la importancia de entender la alimentación como un fenómeno no solo biológico, sino también social y cultural, que refleja identidades comunitarias y la respuesta de los habitantes frente a los retos contemporáneos relacionados con la salud y el bienestar”.

Uso de residuos generados en la fabricación de poliestireno expandido para la producción de impermeabilizante

Tesis de licenciatura

2025-09; Ramírez Tlaxcaltecatl, Alfonso

URI: https://hdl.handle.net/20.500.12371/31612

“El poliestireno expandido (EPS) es un material plástico comúnmente utilizado en diversas industrias, pero su proceso de fabricación genera grandes volúmenes de residuos sólidos que son difíciles de reciclar y representan un desafío ambiental significativo. Este proyecto de investigación propone transformar estos residuos en un recubrimiento impermeabilizante mediante la disolución en solventes orgánicos, como gasolina y D-limoneno. Se busca crear un producto con propiedades similares a las de los recubrimientos comerciales, alineándose con prácticas de economía circular. La investigación evalúa no solo la viabilidad técnica del recubrimiento obtenido, sino también su impacto económico y ambiental, comparando sus características con las de productos convencionales. La etapa principal del estudio incluye el análisis de diferentes formulaciones de recubrimiento, variando la concentración de residuos, y la evaluación de propiedades como densidad, viscosidad, y tiempo de secado, entre otras. De esta manera, se pretende contribuir a la gestión de residuos plásticos y ofrecer una solución efectiva para la utilización de desechos de EPS en el sector de la construcción”.

Clima laboral y educación de calidad: un análisis desde la perspectiva del ODS 4 en el Complejo Regional Mixteca BUAP

Tesis de maestría

2025-07; Cruz Cortés, Miguel

URI: https://hdl.handle.net/20.500.12371/31611

“En un contexto global donde la educación y el bienestar integral son prioritarios, el Complejo Regional Mixteca de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla se presenta como un agente transformador en la región. Esta investigación se propone analizar la relación entre el clima laboral y la calidad educativa, en el marco del Objetivo de Desarrollo Sostenible Número 4 de la ONU. Se reconoce que un entorno laboral positivo influye en la satisfacción y el compromiso del personal educativo, aspectos cruciales para ofrecer una enseñanza efectiva. La educación de calidad es fundamental para contrarrestar problemáticas como la migración de talento humano y el debilitamiento de comunidades locales. El estudio busca identificar cómo las condiciones laborales afectan la calidad educativa y proponer estrategias de mejora que beneficien tanto a la institución como a la comunidad. Al abordar estas dimensiones, la investigación se alinea con un compromiso de democratización del conocimiento, contribuyendo al desarrollo sostenible y al empoderamiento social en la región Mixteca”.

Capacidad de adsorción del CO2 en zeolita mordenita

Tesis de licenciatura

2025-09; Minto Rojas, Miguel Ángel

URI: https://hdl.handle.net/20.500.12371/31610

“El calentamiento global sigue aumentando a pesar de los esfuerzos de reducción del impacto ambiental, con las concentraciones de gases de efecto invernadero, especialmente el CO₂, en niveles históricos. A mitad de 2020, el CO₂ superó las 410 partes por millón, lo que contribuye a la degradación de la calidad del aire tanto exterior como interior, afectando la salud pública. La adsorción de CO₂ es crucial, y los materiales sólidos microporosos, como las zeolitas, se utilizan como adsorbentes selectivos. Estos materiales poseen poros de diferentes tamaños, lo que afecta su capacidad de adsorción y rendimiento. Esta investigación se centra en la caracterización de la zeolita mordenita, tanto natural como modificada, mediante técnicas como difracción de rayos X y cromatografía de gases inversa. Se busca validar su eficacia como medio para mejorar la calidad del aire al reducir la concentración de CO₂, contribuyendo así a la mitigación de problemas ambientales actuales relacionados con la contaminación del aire”.

La gestión municipal en el municipio de Teotlalco, Pue. Periodo 1990-1999

Tesis de licenciatura

1996; López Morales, Ayda Araceli

URI: https://hdl.handle.net/20.500.12371/31609

Introducción: "Esta investigación analiza la evolución de la gestión municipal en Teotlalco, Puebla, durante la última década del siglo XX, fundamentándose en la Ley Orgánica Municipal del Estado de Puebla. El estudio utiliza un enfoque metodológico dividido en cuatro bloques diagnósticos: el perfil de los actores políticos, la situación histórica del municipio, un diagnóstico sociológico y el análisis operativo del ayuntamiento. A través de un trabajo de campo que incluyó cuestionarios detallados, la autora examina si las administraciones de este periodo generaron cambios estructurales reales o si se mantuvieron bajo esquemas tradicionalistas. Los hallazgos sugieren que las gestiones deficientes han provocado un estancamiento en el crecimiento económico, social y cultural, resultando en problemas críticos como el despoblamiento y una marginación total del municipio. El trabajo enfatiza la necesidad de profesionalizar la administración pública local para revertir estos procesos de abandono rural".

Alternativas de ahorro e inversión que ofrece el actual sistema financiero mexicano: Importancia de las casas de bolsa en la intermediación financiera

Tesina

1996; López Benítez, José Manuel

URI: https://hdl.handle.net/20.500.12371/31608

Introducción: "Este trabajo analiza el papel fundamental de las Casas de Bolsa como agentes dinamizadores de la economía mexicana en un periodo de recuperación económica post-crisis. El autor sostiene que el crecimiento del país depende de la capacidad del sistema financiero para fomentar el ahorro y la inversión a través de una intermediación eficiente. La investigación se estructura en tres ejes principales: El Sistema Financiero Mexicano: Se estudia su estructura, subsistemas y el marco jurídico que regula sus operaciones. El Mercado de Valores: Se detallan los mecanismos de emisión, colocación y distribución de valores, clasificando a los participantes en entidades reguladoras, operativas y de apoyo. Las Casas de Bolsa: Se analiza específicamente su funcionamiento dentro de la Bolsa Mexicana de Valores, su normatividad, servicios ofrecidos y su clasificación como intermediarios no bancarios. El estudio destaca que las Casas de Bolsa son el vínculo indispensable para reunir la oferta y la demanda de capitales, permitiendo que los recursos se canalicen hacia actividades productivas bajo una supervisión legal estricta.

Factores asociados a infección del tracto urinario en pacientes diabéticos atendidos en urgencias del HGR C/MF n.º 1 Cuernavaca, Morelos

Trabajo terminal, especialidad

2025-08-04; Martínez Urcino, Dioney

URI: https://hdl.handle.net/20.500.12371/31607

“La infección del tracto urinario (ITU) es un problema de salud significativo, especialmente en pacientes diabéticos, quienes presentan un riesgo elevado de complicaciones. La diabetes mellitus se caracteriza por hiperglucemia y puede llevar a un deterioro del sistema inmunológico, aumentando la susceptibilidad a infecciones. En este contexto, la ITU puede variar desde una colonización asintomática hasta sepsis, que puede resultar en condiciones críticas como choque séptico. Con una prevalencia considerable, las ITU en pacientes diabéticos pueden resultar en complicaciones severas como la sepsis y la lesión renal aguda, lo que subraya la importancia de la identificación y tratamiento oportunos. Este estudio tiene como objetivo identificar los factores asociados a las complicaciones por ITUs en pacientes diabéticos atendidos en urgencias, utilizando un enfoque observacional y analítico. Se espera que los hallazgos proporcionen información valiosa para el manejo clínico y mejorar los resultados en esta población vulnerable, resaltando la necesidad de un enfoque integral en la atención de la diabetes mellitus y sus complicaciones”.

Evaluación de la depresión en ratas macho de alto y bajo bostezo: rol de los andrógenos y los transportadores de catecolaminas

Tesis de doctorado

2025-09; Bravo Durán, Dolores Adriana

URI: https://hdl.handle.net/20.500.12371/31606

“El trastorno de depresión mayor, que afecta a más de 350 millones de personas en el mundo, es una condición compleja y heterogénea con múltiples orígenes, incluido el genético, fisiológico y ambiental. Se caracteriza por episodios de tristeza profunda, anhedonia y alteraciones en el sueño y el apetito. Para ser diagnosticado, un individuo debe presentar al menos cinco síntomas durante un periodo de al menos dos semanas, que pueden incluir sentimientos de inutilidad y pensamientos suicidas. Este trastorno tiene una alta comorbilidad con trastornos de ansiedad, y la ansiedad frecuentemente precede a la depresión mayor. La prevalencia de este trastorno es mayor entre los 20 y 30 años de edad. La variabilidad en la respuesta a los tratamientos dificulta el desarrollo de terapias efectivas para todos los pacientes. La investigación continúa en busca de nuevos tratamientos, dado que los mecanismos exactos de la depresión aún no están completamente comprendidos, lo que subraya la necesidad de enfoques múltiples en su manejo y tratamiento”.

Usage of significant images found in social networks when learning phrasal verbs by target language 4 students at LEI–BUAP

Tesis de licenciatura

2025-09; Martínez Chiquillo, Mario Jorge

URI: https://hdl.handle.net/20.500.12371/31605

"Education has faced various challenges, especially due to the COVID-19 pandemic, which forced an abrupt shift to virtual teaching. In this context, the need to develop effective methods for teaching vocabulary, particularly English phrasal verbs, is highlighted. Traditional teaching approaches, such as memorizing word lists, often prove ineffective, as students fail to retain vocabulary in meaningful contexts. This research proposes the use of meaningful images taken from social media as a tool to facilitate vocabulary acquisition in a more accessible and less stressful environment. It is argued that learning phrasal verbs through images can provide a rich context, similar to what native speakers experience in their everyday environment. By focusing on the development of visual strategies and the creation of authentic materials, the aim is to enhance vocabulary retention and comprehension among English learners, thereby optimizing their learning process in a virtual classroom".

Uso de procalcitonina sérica como marcador para determinar el tiempo de terapia antibiótica en pacientes con sepsis y choque séptico

Trabajo terminal, especialidad

2024-09-16; Romero Romero, Israel David

URI: https://hdl.handle.net/20.500.12371/31604

“La sepsis es una condición grave que surge de una infección sistemática y presenta alta mortalidad. El diagnóstico y tratamiento oportuno son cruciales para mejorar los resultados clínicos. Aunque existen herramientas diagnósticas como la procalcitonina (PCT), no hay un consenso claro sobre su utilidad en la identificación de sepsis. La administración temprana y adecuada de antibióticos es clave, pero la duración del tratamiento puede ser incierta, lo que conlleva riesgos como la resistencia microbiana. La PCT ha mostrado potencial para guiar la duración del tratamiento antibiótico, con niveles elevados que sugieren un mal pronóstico. Estudios recientes indican que la reducción de la PCT puede correlacionarse con la mejora clínica en pacientes con sepsis, lo que sugiere que podría utilizarse para optimizar la terapia antibiótica y así minimizar el riesgo de complicaciones y costos hospitalarios. Dado que en México falta evidencia sobre el uso de la PCT en este contexto, la investigación pretende evaluar su efectividad para reducir el tiempo de tratamiento antibiótico en tales pacientes”.

Propuesta de un programa de capacitación como factor de motivación a los trabajadores del área de cobranzas de la empresa Metaenvases de Puebla S.A de C.V

Tesis de licenciatura

1996; Maritano García, Gabriel

URI: https://hdl.handle.net/20.500.12371/31603

Introducción: "Este trabajo recepcional aborda la problemática de la productividad laboral desde la perspectiva de la capacitación y la motivación humana. El autor sostiene que la economía y el trabajo organizado son los pilares de la soberanía y el progreso de un país. Al igual que el estudio anterior, esta investigación surge de un seminario de administración donde se diagnosticaron 150 micro y pequeñas empresas en la región de Puebla. El enfoque de Maritano García se centra en la empresa "Metaenvases de Puebla S.A. de C.V.", específicamente en su departamento de cobranzas. El autor identifica que el bajo rendimiento en las ventas y la recuperación de cartera se debe a una falta de estímulos y formación técnica en el personal. Por ello, propone un programa de capacitación integral diseñado para motivar a los empleados, argumentando que la mejora en las habilidades de negociación y atención al cliente impactará directamente en la liquidez de la empresa. La tesis resalta que el capital humano capacitado es el activo más valioso para superar crisis económicas y garantizar la sostenibilidad empresarial".

Relación clínico-tomográfica en pacientes con evento vascular cerebral isquémico en el servicio de medicina interna

Trabajo terminal, especialidad

2025-01; Narváez Ochoa, Erick Eduardo

URI: https://hdl.handle.net/20.500.12371/31602

“El Evento Cerebrovascular (EVC) es una emergencia médica caracterizada por la interrupción del flujo sanguíneo cerebral, lo que puede llevar a lesiones permanentes en el sistema nervioso central. Hay dos tipos principales de EVC: isquémico, que representa el 85-90% de los casos y ocurre por obstrucción de vasos sanguíneos debido a aterosclerosis o embolismos, y hemorrágico, que resulta de la rotura de un vaso y tiene una mayor mortalidad. La atención médica debe ser inmediata, ya que los resultados son significativamente mejores si se interviene dentro de las primeras horas del evento. En México, los EVC isquémicos son prevalentes, con una alta tasa de mortalidad y discapacidad asociada. Se requiere el uso urgente de tecnologías de imagen como tomografías para evaluar y clasificar el tipo de EVC. La identificación temprana de signos clínicos y tomográficos es esencial para poner en marcha tratamientos eficaces, con el fin de mejorar los resultados clínicos y reducir secuelas a largo plazo”.

Uso de técnicas de lenguaje como herramienta para la caracterización e inferencia de dinámicas económicas en México entre 1999-2024

Tesis de doctorado

2025-11-10; Delice, Pierre Antoine

URI: https://hdl.handle.net/20.500.12371/31601

"La presente tesis doctoral examina el uso de técnicas y modelos de lenguaje como herramientas para caracterizar e inferir dinámicas económicas en México durante el período 1999–2024. El objetivo central es explorar recursos lingüísticos y computacionales para analizar el comportamiento de variables económicas y desarrollar metodologías que permitan identificar patrones y tendencias a partir de fuentes alternativas, especialmente noticias económicas. Metodológicamente, el trabajo inicia con la delimitación de objetivos, motivaciones, contexto, hipótesis y resultados esperados, seguida de un estado del arte que vincula métodos computacionales con análisis económico, situando la investigación en debates sobre ámbitos de bajo recurso. Posteriormente, se profundiza en técnicas de minería de textos para construir los datos, definir la granularidad analítica y extraer tópicos como inflación y consumo, empleando procesamiento de lenguaje natural basado en reglas, métodos no supervisados, probabilísticos y modelos de lenguaje. En capítulos subsiguientes se aplican estos modelos a tareas de predicción de indicadores, análisis de políticas públicas y detección de tendencias, integrando técnicas de agrupamiento y clasificación. El núcleo del estudio radica en la clasificación automática mediante un modelo enmascarado, optimizando costos computacionales. Finalmente, se analizan los resultados experimentales y sus implicaciones teóricas y prácticas".

Proceso enfermero a lactante menor con atresia esofágica

Tesina

2025-09; Carro Ramírez, Catalina

URI: https://hdl.handle.net/20.500.12371/31600

“Las malformaciones congénitas, también conocidas como defectos al nacimiento, son alteraciones que ocurren durante la vida intrauterina y pueden identificarse en etapas prenatales, al nacer o posteriormente. La atresia esofágica (AE) es una de estas anomalías y se caracteriza por una interrupción en el desarrollo del esófago, presentando complicaciones diversas como dificultad para alimentarse y problemas respiratorios. Su diagnóstico puede realizarse antes o después del nacimiento, y el tratamiento requiere intervención quirúrgica. La prevalencia global de la AE varía entre 1 de cada 3,000 a 5,000 nacimientos, con un impacto significativo en la salud de los pacientes y sus familias debido a la necesidad de atención médica continua. Las complicaciones más serias incluyen infecciones y problemas de alimentación. La atención se vuelve un desafío tanto para el equipo de salud como para la familia, y subraya la importancia de un enfoque interdisciplinario para proporcionar un cuidado integral, que aborde tanto las necesidades clínicas del paciente como el apoyo a los familiares durante este proceso crítico”.

Cocina, sociedad y nación: La alimentación como elemento central en el proceso de construcción de la identidad mexicana en el marco de la posrevolución del siglo XX

Tesina

2025-08; Walter Sánchez, Ana Gabriela

URI: https://hdl.handle.net/20.500.12371/31599

“El vínculo entre identidad y alimentación es fundamental en el contexto mexicano, donde las prácticas culinarias han tenido un papel clave en la construcción de la identidad nacional. Durante el siglo XX, la alimentación se usó para amalgamar la diversidad cultural de México en un relato nacional, promoviendo ciertos alimentos como símbolos de unidad, mientras que otros fueron invisibilizados. Este proceso implicó la selección de platillos como el mole y los tamales, en contraste con la alta cocina influenciada por modelos europeos. La cocina se convirtió en un campo de disputa en torno a la clase, el género y la etnicidad, donde las mujeres, especialmente las indígenas, fueron relegadas a roles tradicionales mientras se exaltaba un ideal de modernidad. A través de políticas estatales y representaciones mediáticas, se crearon jerarquías culturales que deslegitimaron prácticas alimentarias ancestrales. Este fenómeno resalta la complejidad de la alimentación como un proceso cultural que no solo refleja, sino que también produce y reproduce identidades nacionales en constante transformación”.

Análisis de las observaciones de fiscalización a los municipios en Tlaxcala 2019

Tesina

2025-09; Pérez Vázquez, Anallely

URI: https://hdl.handle.net/20.500.12371/31598

“La investigación se centra en el análisis de auditorías de fiscalización realizadas en 2019 a los 60 municipios del Estado de Tlaxcala, destacando su cumplimiento normativo. Se evalúa la eficacia en el uso de recursos públicos conforme a la Constitución y las auditorías realizadas por la Auditoría Superior de la Federación, que determinan los estándares para la gestión pública. Se resalta la importancia de las auditorías como mecanismos de control y rendición de cuentas en la administración pública, identificando las áreas en las que los municipios deben mejorar. La relevancia de la investigación radica en que aborda un tema poco explorado a nivel local, proporcionando datos sobre el cumplimiento de cada municipio en relación con los hallazgos de las auditorías, lo cual es esencial para la toma de decisiones en futuros procesos administrativos. La metodología se basa en un análisis descriptivo de los informes de auditoría, abordando la infraestructura de fiscalización tanto a nivel estatal como federal y su implicación en la transparencia y la responsabilidad gubernamental”.

La técnica de conteo de micronúcleos como herramienta de evaluación ambiental en contextos industriales y cuerpos de agua contaminados: una revisión bibliográfica

Tesina

2025-05; Ramos Díaz, Johnny Martin

URI: https://hdl.handle.net/20.500.12371/31597

“La contaminación ambiental generada por actividades industriales es un problema creciente que afecta la salud humana y ecológica, destacando el daño genético como uno de los efectos más preocupantes. La genotoxicidad ambiental se ha convertido en un aspecto crucial en la evaluación de riesgos sanitarios, siendo vital establecer un nivel "aceptable" de daño genético. Los biomarcadores, en particular el ensayo de micronúcleos, juegan un papel fundamental en la detección de alteraciones cromosómicas provocadas por agentes contaminantes. Esta técnica es altamente sensible, económica y versátil, ya que permite identificar y monitorear daños genéticos tanto en entornos laborales de alto riesgo, como en ecosistemas acuáticos contaminados. A través de una revisión bibliográfica de estudios recientes, esta tesina busca analizar el uso del conteo de micronúcleos como herramienta de evaluación ambiental, subrayando su importancia para monitorear el riesgo genotóxico en seres humanos y organismos bioindicadores, y promoviendo su integración en los programas de gestión ambiental para una mejor vigilancia sanitaria”.

Análisis económico del incremento del valor de la vivienda de interés social en la Zona Metropolitana de Puebla: perspectivas macro y microeconómicas durante el período 2014-2024

Tesina

2025-09; García Moreno, Octavio

URI: https://hdl.handle.net/20.500.12371/31596

“En la última década, México ha enfrentado transformaciones significativas en su mercado inmobiliario, afectando especialmente el valor de la vivienda de interés social. Este estudio se centra en analizar el aumento del valor de estas viviendas en la Zona Metropolitana de Puebla entre 2014 y 2024, explorando los factores económicos, políticos y sociales que han influido en este fenómeno y sus implicaciones para la población. El acceso a una vivienda digna es un derecho constitucional, pero el aumento en los precios de los inmuebles ha dificultado que amplios sectores puedan ejercerlo. Esta investigación busca comprender las dinámicas del mercado inmobiliario regional, identificando posibles fallas que afectan la asequibilidad de la vivienda y contribuyendo al diseño de políticas públicas más efectivas. Además, se propone un enfoque económico que conecte políticas nacionales con los efectos locales, ofreciendo una visión integral del tema que atiende tanto a académicos como a tomadores de decisiones”.

Modelos de administración financiera para pequeños y micro empresarios: Modelos para la administración de los inventarios

Tesina

1996; López Jiménez, Clara

URI: https://hdl.handle.net/20.500.12371/31595

Introducción: "Esta tesina se centra en la necesidad crítica de las micro y pequeñas empresas (MIPYMES) de implementar sistemas eficaces de administración y control de inventarios para asegurar su subsistencia en un entorno económico difícil. El trabajo establece que el control interno no es solo un registro contable, sino un plan de organización que coordina procedimientos para salvaguardar mercancías, materias primas y productos terminados. El objetivo general es proporcionar técnicas prácticas que permitan al microempresario optimizar el manejo de sus recursos financieros a través de una gestión de existencias profesionalizada. La investigación enfatiza que una administración de inventarios adecuada es indispensable para obtener información financiera segura y garantizar el flujo operativo de la empresa, evitando el desperdicio o la pérdida de activos destinados a la venta".

El paquete financiero estadounidense en la perspectiva de la deuda externa mexicana

Tesina

1996; Lozano Castro, Edna Marlen; Pérez Cabrera, Mayra Cristina; Valdovinos Gómez, Teresa

URI: https://hdl.handle.net/20.500.12371/31594

Introducción: "Esta investigación analiza la profunda dependencia económica de México frente a organismos financieros internacionales (FMI, Banco Mundial) y el Tesoro de los Estados Unidos, acentuada tras la crisis de devaluación del peso en diciembre de 1994. El estudio examina el "paquete de rescate" de 20 mil millones de dólares otorgado por la administración de Bill Clinton, destacando que este auxilio financiero no fue una concesión gratuita, sino que conllevó condiciones de subordinación política y económica severas. A través de cinco capítulos, las autoras exploran la evolución de la deuda externa, el surgimiento de instituciones financieras globales y el impacto de las políticas de ajuste impuestas a México, como la privatización de empresas estatales y la eliminación de subsidios. La tesis cuestiona si este financiamiento constituye una forma de represión económica y analiza las implicaciones de soberanía al permitir que entidades extranjeras supervisen directamente las finanzas públicas mexicanas. Finalmente, reflexiona sobre la función de la Administración Pública en la gestión de recursos nacionales bajo un esquema de globalización que prioriza el equilibrio macroeconómico dictado desde el exterior sobre el bienestar social interno".