Browsing by Author "Toxqui Munguía, Miriam"

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    Antimicrobial Susceptibility of Bacteria and Yeasts Isolated from the Milk of Dairy Cattle Presenting with Subclinical Mastitis in Puebla, Mexico
    (2022-08) Castañeda Antonio, María Dolores; Toxqui Munguía, Miriam; Avila Sosa, Raúl; Castaneda Roldan, Elsa; Duarte Escalante, Esperanza; León Tello, Gloria; Munguía Pérez, Ricardo; Castañeda Antonio, María Dolores; 0000-0003-0350-3802; Toxqui Munguía, Miriam; 0000-0002-6215-1213; Ávila Sosa, Raúl; 0000-0001-7721-0135; Duarte Escalante, Esperanza; 0000-0002-6315-7860; León Tello, Gloria; 0000-0002-2167-1597; Munguía Pérez, Ricardo; 0000-0002-9131-0092
    "This study was designed to identify the bacteria and yeasts from the milk samples of dairy cattle presenting with subclinical mastitis and evaluate their antimicrobial susceptibility. We collected a total of 52 milk samples from cows across three farms in San Salvador El Seco (Puebla, Mexico). Microbial isolation was performed using microbiological techniques followed by taxonomic identification of bacteria and yeasts. Antimicrobial susceptibility was evaluated using the guidelines provided by the Clinical Laboratory Standard Institute (CLSI). 1 We identified three genera and six species of yeasts including Candida glabrata, C. krusei, C. lipolytica, Cryptococcus laurentii, Rhodotorula rubra, and R. glutinis and five species of bacteria, including Staphylococcus saprophyticus, S. aureus, S. hominis, S. epidermidis, and Streptococcus disgalactiae. All of the yeast strains were sensitive to amphotericin B; 1/23 (4.3%) were resistant to ketoconazole and nystatin, 10/23 (43%) were resistant to fluconazole, and 13/23 (53%) were resistant to 5-fluorocytosine. The dominant genus isolated was Candida, with the most abundant groups being C glabrata and C. krusei. Resistance to 5-fluorocytosine was observed in all yeasts except C. lipolytica, while both S. aureus and S. epidermidis were resistant to oxacillin and dicloxacillin. S. hominis was resistant to gentamicin".
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    Tesis de maestría
    Etnomicología, diversidad y conservación del germoplasma de macromicetos del Parque Nacional La Malinche en la zona de San Miguel Canoa, Puebla
    (Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, 2023-07) Toxqui Munguía, Miriam; AVILA SOSA SANCHEZ, RAUL; 94859
    “El Parque Nacional la Montaña Malinche o Matlalcuéyatl se estableció mediante Decreto Presidencial publicado en el Diario Oficial de la Federación el 6 de octubre de 1938. Se localiza en los estados de Tlaxcala y Puebla, además, forma parte de la cadena montañosa conocida como Eje Neovolcánico Transversal (SEMARNAT, 2016). En este lugar persisten los famosos hongueros, distinguidos así por la gente de este lugar, y son reconocidos por recolectar hongos comestibles, los cuales son vendidos dentro y fuera de la junta auxiliar, estos macromicetos comestibles son utilizados para distintos guisados tradicionales, además, aún siguen siendo utilizadas algunas especies de hongos de forma curativa para poder aliviar las aflicciones de distintas enfermedades- Este trabajo tiene como propósito la conservación del germoplasma de distintos macromicetos utilizados en San Miguel Canoa con respecto a su uso medicinal y comestible. En el presente estudio se realizará un acercamiento etnomicológico referente al Parque Nacional la Malinche, en el estado de Puebla, primordialmente en la junta auxiliar de San Miguel Canoa, zona donde siguen realizando prácticas tradicionales”.