Planificación y control operacional para la salud y seguridad en el trabajo en una industria mezcalera
Date
2019-08
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Publisher
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla
Abstract
"Cada día va en aumento la cantidad de casos de incidentes relacionados con la seguridad que comprometen los activos de las empresas, es por esto que toda organización debe prevenir y estar en alerta y saber implementar sistemas de seguridad basados en un análisis de riesgos para evitar o minimizar las consecuencias no deseadas. La presente investigación se enfoca en desarrollar la planificación y el control operacional en donde se proponen acciones administrativas que se pueden implementar dentro de una empresa dedicada a la elaboración de mezcal, utilizando como referencia la norma internacional ISO 45001:2018 y las normas mexicanas establecidas por la STPS, esto con la finalidad de reducir los riesgos y eliminar los peligros a los que están expuestos los trabajadores diariamente y así proporcionar un ambiente de trabajo seguro y saludable, además de aumentar la productividad de la empresa. La finalidad de este trabajo es llevar a cabo el diseño de planificación y control operacional enfocado en la industria mezcalera, iniciando desde la identificación de los riesgos, evaluación de los mismos y el desarrollo para la implementación de medidas de control".
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