Planificación y control operacional para la salud y seguridad en el trabajo en una industria mezcalera

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dc.audiencegeneralPublic
dc.contributorZamora López, María Emilia
dc.contributor.authorLuengas Peláez, David
dc.contributor.authorSánchez Zúñiga, Erick David
dc.date.accessioned2025-10-24T21:46:51Z
dc.date.available2025-10-24T21:46:51Z
dc.date.issued2019-08
dc.description.abstract"Cada día va en aumento la cantidad de casos de incidentes relacionados con la seguridad que comprometen los activos de las empresas, es por esto que toda organización debe prevenir y estar en alerta y saber implementar sistemas de seguridad basados en un análisis de riesgos para evitar o minimizar las consecuencias no deseadas. La presente investigación se enfoca en desarrollar la planificación y el control operacional en donde se proponen acciones administrativas que se pueden implementar dentro de una empresa dedicada a la elaboración de mezcal, utilizando como referencia la norma internacional ISO 45001:2018 y las normas mexicanas establecidas por la STPS, esto con la finalidad de reducir los riesgos y eliminar los peligros a los que están expuestos los trabajadores diariamente y así proporcionar un ambiente de trabajo seguro y saludable, además de aumentar la productividad de la empresa. La finalidad de este trabajo es llevar a cabo el diseño de planificación y control operacional enfocado en la industria mezcalera, iniciando desde la identificación de los riesgos, evaluación de los mismos y el desarrollo para la implementación de medidas de control".
dc.folio533319TL
dc.formatpdf
dc.identificator7
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12371/30051
dc.language.isospa
dc.publisherBenemérita Universidad Autónoma de Puebla
dc.rights.accesopenAccess
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
dc.subject.classificationINGENIERÍA Y TECNOLOGÍA
dc.subject.lccTecnología (General)--Prevención de accidentes industriales--Investigación
dc.subject.lccManufacturas--Administración de operaciones--Personal de manufactura
dc.subject.lccEvaluación de riesgos
dc.subject.lccAccidentes de trabajo--Prevención y control--Manuales
dc.subject.lccSeguridad industrial--Normas--México
dc.subject.lccGestión de la producción--Manuales
dc.thesis.careerLicenciatura en Ingeniería Química
dc.thesis.degreedisciplineÁrea de Ingeniería y Ciencias Exactas
dc.thesis.degreegrantorFacultad de Ingeniería Química
dc.thesis.degreetoobtainIngeniero (a) Químico (a)
dc.titlePlanificación y control operacional para la salud y seguridad en el trabajo en una industria mezcalera
dc.typeTesina
dc.type.degreeLicenciatura
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