Evaluación del efecto anti fúngico de quitosano modificado con quercetina y ácido ferúlico sobre Aspergillus flavus

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dc.audiencegeneralPublices_MX
dc.contributorMUNGUIA PEREZ, RICARDO; 49112
dc.contributor.advisorMunguía Pérez, Ricardo
dc.contributor.advisorMelgoza Palma, Nohemí
dc.contributor.authorVázquez Sandoval, Daniel
dc.creatorVAZQUEZ SANDOVAL, DANIEL; 695780
dc.date.accessioned2021-08-17T19:04:10Z
dc.date.available2021-08-17T19:04:10Z
dc.date.issued2016-03
dc.description.abstract"Se evaluó el efecto antifúngico del quitosano modificado con quercetina y ácido ferúlico sobre 10 cepas de Aspergillus flavus, al mismo tiempo se comparó el efecto antifúngico de los dos quitosanos modificados contra el quitosanos sin modificar, para determinar qué influencia tienen estas modificaciones con respecto a su actividad antifúngica; esto se realizó mediante el método de agar envenenado a concentraciones de 0.6, 1.2, 1.8 y 2.4 g L -1 con ajuste de pH a 5.6. Los resultados muestran que en 30% de las cepas evaluadas se presentó inhibición a concentraciones ≤ a 2.4 g L -1 de quitosano modificado con ácido ferúlico, para el quitosano modificado con quercetina se observó inhibición en el 60 % de las cepas evaluadas a concentraciones ≤ a 2.4 g L -1 y para el quitosano sin modificar se observó inhibición en 80 % de las cepas a concentraciones ≤ a 2.4 g L -1 ; todas las concentraciones empleadas para los distintos quitosanos evaluados ocasionaron disminución de la tasa de crecimiento micelial radial, comportándose como fungistático ó como fungicida dependiendo de la concentración usada; entre las 10 cepas evaluadas se observó variación en cuanto a la sensibilidad a los distintos tipos de quitosano evaluados, siendo dos cepas más resistentes que las demás”.es_MX
dc.folio168216TLes_MX
dc.identificator2es_MX
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12371/14016
dc.language.isospaes_MX
dc.matricula.creator200911106es_MX
dc.rights.accesopenAccesses_MX
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es_MX
dc.subject.classificationBIOLOGÍA Y QUÍMICAes_MX
dc.subject.lccFungicidases_MX
dc.subject.lccFlavonoideses_MX
dc.subject.lccFenoleses_MX
dc.subject.lccMicotoxinases_MX
dc.thesis.careerLicenciatura en Químico Farmacobiólogoes_MX
dc.thesis.degreedisciplineÁrea de Ciencias Naturales y de la Saludes_MX
dc.thesis.degreegrantorFacultad de Ciencias Químicases_MX
dc.thesis.degreetoobtainLicenciado (a) en Químico Farmacobiólogoes_MX
dc.titleEvaluación del efecto anti fúngico de quitosano modificado con quercetina y ácido ferúlico sobre Aspergillus flavuses_MX
dc.typeTesis de licenciaturaes_MX
dc.type.conacytbachelorThesises_MX
dc.type.degreeLicenciaturaes_MX
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