Método comparativo en la obtención de aceite esencial de orégano, entre destilación por arrastre y extracción Soxhlet.
Date
2008
Authors
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Publisher
Benemérita Uviersidad Autónoma de Puebla
Abstract
La extracción de aceites esenciales es una práctica rentable a nivel mundial. En este trabajo se eligió el orégano mexicano (Lippia berlandierii) por su abundancia y por contener compuestos con aplicaciones medicinales, culinarias y aromáticas. El estudio se realizó en la Facultad de Ingeniería Química de la BUAP, comparando dos métodos de extracción: la destilación por arrastre de vapor y la extracción sólido-líquido con Soxhlet. Ambos métodos fueron analizados teórica y experimentalmente para evaluar su eficiencia, considerando también su posible aplicación industrial.