Evaluación de inóculos de ustilago maydis en maíces de la región de Acatzingo, Puebla para la producción de huitlacoche
Date
2018-09
Authors
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Publisher
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla
Abstract
“El huitlacoche (Ustilago maydis) es un hongo patógeno que en la naturaleza infecta dos plantas, el maíz (Zea mays) y teozintle (Zea mays ssp. Parvigumis). Este hongo infecta las partes áreas de la planta de maíz, principalmente la mazorca donde se da la formación de grandes tumores o agallas. El presente estudio se realizó en la región de Acatzingo, el objetivo fue evaluar el efecto de dos métodos de inoculación: 1) Inoculación por inyección longitudinal en etapa de jilote con 3 mL de suspensión de esporidias (1 x 106 ufc/ml), probando cuatro inóculos realizados con cuatro combinaciones de muestras de huitlacoche de diferentes lugares de procedencia. 2) Inoculación por espolvoreo de teliosporas en etapa de jilote, donde se mezclaron las ocho muestras de huitlacoche probadas en el método de inyección. En los dos métodos de inoculación, se probaron cuatro variedades de maíz (blanco, azul, cacahuacintle blanco y cacahuacintle morado). Los mejores resultados se obtuvieron al inocular por inyección longitudinal, los resultados fueron los siguientes, las mezclas que causaron mayor porcentaje de infección fueron MB I1 (maíz blanco inoculo 1), MCB I1 (maíz cacahuacintle blanco inoculo 1), y MCM I2 (maíz cacahuacintle morado inoculo 2”
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