Clasificación del guarapo en la industria azúcarera
| dc.audience | generalPublic | |
| dc.contributor.advisor | Melendez Platas, Elva | |
| dc.contributor.author | Santos Perez, Alberto | |
| dc.coverage.place | Tesitecas Biblioteca 3er. Piso | |
| dc.date.accessioned | 2025-02-10T16:18:08Z | |
| dc.date.available | 2025-02-10T16:18:08Z | |
| dc.date.issued | 1993 | |
| dc.description.abstract | La clarificación es uno de los procesos que se le ha tenido mayor cuidado y atención en la elaboración de azúcar en los ingenios azúcareros en turno es importante empezar con una buena clarificación para reducir el tiempoperdido en la milenda y facilitar a los departamentos subsiguientes una mejor y rápida elaboración de azúcar. En este trabajo se han tomado en cuenta las causas mas comunes que han originado una mala organización. El guarapo es el jugo extraído de la caña de azúcar durante el proceso de molienda. En la industria azucarera, el guarapo se clasifica según su composición y su uso dentro de la producción. | |
| dc.identifier.bibrecord | IQ 1993 S3C4 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12371/24911 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Benemérita Universidad Autónoma de Puebla | |
| dc.rights.acces | restrictedAccess | |
| dc.subject.lcc | Guarapo concentrado — Evaporación — Producción de azúcar | |
| dc.subject.lcc | Guarapo de melaza | |
| dc.subject.lcc | Producción de azúcar | |
| dc.thesis.career | Licenciatura en Ingeniería Química | |
| dc.thesis.degreediscipline | Área de Ingeniería y Ciencias Exactas | |
| dc.thesis.degreegrantor | Facultad de Ingeniería Química | |
| dc.thesis.degreetoobtain | Ingeniero (a) Químico (a) | |
| dc.title | Clasificación del guarapo en la industria azúcarera | |
| dc.type | Tesis de licenciatura | |
| dc.type.degree | Licenciatura |