Determinación cuantitativa del ácido ricinoleico en el aceite de ricino por HPLC.
Date
2007
Authors
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Publisher
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla
Abstract
Desarrollo de un método analítico para determinar compuestos clave en el aceite de ricino y en el biodiesel derivado de él. El aceite de ricino es una fuente prometedora de biodiesel, ya que no compite con cultivos alimentarios y puede crecer en zonas con poca agua. Su composición química permite también su uso en productos industriales como plásticos, cosméticos y lubricantes. Para aprovechar mejor sus propiedades, es necesario caracterizarlo con precisión. La cromatografía, especialmente la cromatografía líquida de alta resolución (HPLC), es una técnica ideal para este fin. A diferencia de otras técnicas, el HPLC permite analizar los aceites sin modificarlos, con alta sensibilidad. En este trabajo se desarrolla un método mediante HPLC para identificar y cuantificar el ácido ricinoleico y su derivado, el metilricinoleato, en muestras de aceite y biodiesel. Esto permitirá optimizar el uso del ricino como materia prima energética.