Efecto de la amonificación del raquis de plátano sobre su valor nutricional
Date
2024-12
Authors
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Publisher
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla
Abstract
"La escasa disponibilidad de forrajes durante la temporada de secas en regiones tropicales representa un desafío para la alimentación del ganado, por lo que es necesario evaluar alternativas que compensen esta limitación. El objetivo de este estudio fue determinar el efecto del amonificado en raquis de plátano dominico (Musa AAB Simmonds) utilizando cuatro niveles de urea (0, 3, 6 y 9 %) y dos condiciones de humedad (0 y 30 %), para analizar su valor nutricional mediante un AQP. Se empleó un diseño completamente al azar con tres repeticiones en un esquema factorial 4×2. Los resultados mostraron diferencias significativas (P≤0.05) en la CE para tratamientos con 0 % de humedad. El contenido de proteína cruda presentó variaciones significativas entre los niveles de urea y humedad, con mejores valores en 0 % H; además, los tratamientos T6 y T7 con 9 % de urea mostraron valores de 27 % y 28.1 %, superando al resto. El extracto etéreo no mostró diferencias, aunque disminuyó el contenido de grasa. Las variables FC y FDA no evidenciaron efectos significativos, pero en FDN los tratamientos T5 y T7 con 0 % H fueron inferiores al testigo. En ELN, T2 presentó el valor más alto y T6 el más bajo. En conjunto, el amonificado al 6 y 9 % incrementó el valor nutricional del raquis".
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