Estudio de los lonches escolares ofrecidos y/o consumidos con mayor frecuencia en niños en edad escolar en una escuela pública en la ciudad de Puebla

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dc.audiencegeneralPublices_MX
dc.contributorNavarro Cruz, Addí Rhode
dc.contributor.advisorNAVARRO CRUZ, ADDI RHODE; 473874
dc.contributor.authorHernández Cortés, Mariana
dc.creatorHERNANDEZ CORTES, MARIANA; 482898
dc.date.accessioned2020-07-31T19:12:46Z
dc.date.available2020-07-31T19:12:46Z
dc.date.issued2014-11
dc.description.abstract"El lonche consumido con mayor frecuencia es la torta compuesta, generalmente de salchicha o jamón, acompañada de yogur o agua simple. El aporte energético de estos desayunos fue en promedio de 297 Kcal, lo cual cubre casi el 15% de la IDR de kilocalorías, con lo cual se cumple la recomendación del ANSA de que el lonche aporte entre 263 y 290 Kcal. A pesar de ello, los desayunos resultan desequilibrados ya que aportan un exceso de lípidos, principalmente grasas saturadas, con deficiencia de carbohidratos, especialmente complejos. Aunque no es una conclusión generada directamente por el presente trabajo, sí se lleva a la reflexión de que la promoción de una alimentación saludable y la prevención de la obesidad requieren de un abordaje global, multidisciplinar y multisectorial, y como no hay una única causa, la solución pasa por ntervenciones en distintos ámbitos que sumadas, puedan provocar cambios en la alimentación y derivar en una práctica regular de actividad física".es_MX
dc.folio825114Tes_MX
dc.identificator2es_MX
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12371/7000
dc.language.isospaes_MX
dc.matricula.creator206702823es_MX
dc.rights.accesopenAccesses_MX
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es_MX
dc.subject.classificationBIOLOGÍA Y QUÍMICAes_MX
dc.subject.dbgunamAdolescentes--Nutriciónes_MX
dc.subject.dbgunamConducta sedentariaes_MX
dc.subject.dbgunamCrecimiento y desarrolloes_MX
dc.subject.lccObesidad--Compicacioneses_MX
dc.subject.lccEscolares--Alimentoses_MX
dc.subject.lccEducación física para niñoses_MX
dc.thesis.careerEspecialidad en Tecnología E Inocuidad de Los Alimentoses_MX
dc.thesis.degreedisciplineÁrea de Ciencias Naturales y de la Saludes_MX
dc.thesis.degreegrantorFacultad de Ciencias Químicases_MX
dc.thesis.degreetoobtainEspecialista en Tecnología E Inocuidad de Los Alimentoses_MX
dc.titleEstudio de los lonches escolares ofrecidos y/o consumidos con mayor frecuencia en niños en edad escolar en una escuela pública en la ciudad de Pueblaes_MX
dc.typeTrabajo terminal, especialidades_MX
dc.type.conacytacademicSpecializationes_MX
dc.type.degreeEspecialidades_MX
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