Propuesta del procedimiento para acciones correctivas de una empresa del ramo alimenticio

Simple item page
dc.audiencegeneralPublices_MX
dc.contributorSantacruz Vázquez, Claudia
dc.contributor.advisorSANTACRUZ VAZQUEZ, CLAUDIA; 70094
dc.contributor.authorVillarreal Gómez, Beatriz
dc.date.accessioned2020-10-26T21:36:52Z
dc.date.available2020-10-26T21:36:52Z
dc.date.issued2018-08-07
dc.description.abstract“Proponer un procedimiento de acciones correctivas de una empresa de ramo alimenticio, Panadería ARTESANAL, en su producto, pan de sal, comúnmente llamado “torta”.En el presente trabajo, la norma a utilizar es la ISO 9001:2015 Sistemas de Gestión de la Calidad (SGC), está considerada como el mejor sistema de gestión de calidad a nivel internacional con un gran número de empresas certificadas. El comité responsable de ésta norma es el ISO/TC 176, Gestión y aseguramiento de la calidad El objetivo de ISO 9001:2015 es ayudar a las empresas a alinear sus productos y servicios a estándares de calidad a nivel internacional, alcanzando la excelencia en la satisfacción de los bienes y servicios. Actualmente la calidad es un tema muy importante en la gestión de cualquier ramo empresarial, el primer objetivo de la calidad es llevar a cabo procesos totalmente planificados en los que sepamos en cada momento el modo de actuar durante 2 situaciones normales de funcionamiento o condiciones óptimas de funcionamiento o, por el contrario, cómo actuar ante una desviación de los requisitos establecidos.”es_MX
dc.folio528218TLes_MX
dc.identificator7es_MX
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12371/8678
dc.language.isospaes_MX
dc.matricula.creator201214753es_MX
dc.publisherBenemérita Universidad Autónoma de Pueblaes_MX
dc.rights.accesopenAccesses_MX
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es_MX
dc.subject.classificationINGENIERÍA Y TECNOLOGÍAes_MX
dc.subject.lccIndustria alimentaria--Control de calidades_MX
dc.subject.lccCalidad de los alimentoses_MX
dc.subject.lccPanaderíases_MX
dc.subject.lccManejo de alimentos--Normases_MX
dc.subject.lccAdministración de calidad totales_MX
dc.subject.lccISO 9001--Normases_MX
dc.thesis.careerLicenciatura en Ingeniería en Alimentoses_MX
dc.thesis.degreedisciplineÁrea de Ingeniería y Ciencias Exactases_MX
dc.thesis.degreegrantorFacultad de Ingeniería Químicaes_MX
dc.thesis.degreetoobtainIngeniero (a) en Alimentoses_MX
dc.titlePropuesta del procedimiento para acciones correctivas de una empresa del ramo alimenticioes_MX
dc.typeTesis de licenciaturaes_MX
dc.type.conacytbachelorThesises_MX
dc.type.degreeLicenciaturaes_MX
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Name:
528218TL.pdf
Size:
2.22 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
Tesis de Licenciatura