Inclusión de levadura Saccharomyces cerevisiae en dietas de becerros de engorda
Date
2023-12
Authors
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Publisher
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla
Abstract
“El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto de la inclusión de levadura “saccharomyces cerevisiae”, en el comportamiento productivo y económico de becerros en engorda. La presente investigación se realizó en el ejido de San Diego, Barrio Emilio Zapata, Texcoco de Mora, del Estado de México. Se utilizaron 10 becerros enteros con un peso promedio inicial de 220 ± 10 kg y edad de 12 meses ± 3 semanas. Los datos se analizaron con t-Student para muestras independientes. Los tratamientos (T) fueron T1: dieta base 0% de levadura (Saccharomyces cerevisiae), T2: dieta base + 0.2% de levadura (Saccharomyces cerevisiae). Con la inclusión de Saccharomyces cerevisiae no hubo diferencia significativa (P> 0.05) en los promedios de consumo diario de alimento (CDA) de 10.17 3kg vs 10.396 kg, ganancia diaria de peso (GDP) 2.9906 vs 2.847 y conversión alimenticia 3.44 vs 3.76. Por lo que se concluye que la inclusión de la levadura Saccharomyces cerevisiae no afecto las variables de comportamiento productivo y se obtuvo una relación B/C de 1.10, donde indica que por cada peso invertido se obtuvo una ganancia de 10 centavos”.
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