Plan de negocios para la creación de un restaurante típico en Zacapoaxtla, Puebla

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dc.audiencegeneralPublices_MX
dc.contributorPérez Paredes, Alfredo
dc.contributorPEREZ PAREDES, ALFREDO; 483574
dc.contributor.authorSan Juan García, Alinee
dc.contributor.authorMartínez Miguel, Ana Karen
dc.date.accessioned2021-09-14T20:08:52Z
dc.date.available2021-09-14T20:08:52Z
dc.date.issued2016-08
dc.description.abstract“El presente plan de negocios tiene como finalidad presentar una alternativa de proyecto para así asegurar que el negocio sea eficiente en los aspectos operativos y financieros, contando con los planes, conocimientos, presupuestos, lineamientos para un adecuado manejo administrativo antes de su puesta en marcha. Así mismo mediante la elaboración de este plan, se busca reducir riesgos del negocio, teniendo un control sobre los recursos materiales, financieros, humanos, productivos y de esa manera prevenir problemas potenciales. Se observa la necesidad de formular estrategias para la apertura de una empresa, que en este caso estará enfocado al sector restaurantero dentro de la región de la sierra nororiental de Puebla en el municipio de Zacapoaxtla, debido a que su ubicación geográfica es reconocida a nivel nacional y es uno de los principales municipios del estado. Buscando destacar y enriquecer la cultura mexicana a través de su cocina, con la creación de un restaurante de comida típica regional en el municipio, tomando en cuenta las tradiciones gastronómicas que han existido en esa región durante más de setenta años, mismas que han sido transmitidas de generación en generación, pueden ser el inicio de una aventura en la sierra nororiental de Puebla”.es_MX
dc.folio479016Tes_MX
dc.formatpdfes_MX
dc.identificator5es_MX
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12371/14352
dc.language.isospaes_MX
dc.matricula.creator214470233es_MX
dc.matricula.creator214470220es_MX
dc.rights.accesopenAccesses_MX
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es_MX
dc.subject.classificationCIENCIAS SOCIALESes_MX
dc.subject.lccPlanificación estratégicaes_MX
dc.subject.lccPequeñas y medianas empresases_MX
dc.subject.lccMercadotecniaes_MX
dc.subject.lccEstudio de mercadoes_MX
dc.thesis.careerMaestría en Administración de Pequeñas y Medianas Empresases_MX
dc.thesis.degreedisciplineÁrea Económico Administrativaes_MX
dc.thesis.degreegrantorFacultad de Administraciónes_MX
dc.titlePlan de negocios para la creación de un restaurante típico en Zacapoaxtla, Pueblaes_MX
dc.typeTesis de maestríaes_MX
dc.type.conacytmasterThesises_MX
dc.type.degreeMaestríaes_MX
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Tesis de Maestría