Gestión por procesos como opción para las microempresas del sector restaurantero de la ciudad de Puebla

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dc.audiencegeneralPublices_MX
dc.contributorVera Muñoz, José Gerardo Serafín
dc.contributorVera Muñoz, María Antonieta Monserrat
dc.contributorMartínez Méndez, Rafaela
dc.contributorMuñoz Velázquez, Adriana
dc.contributor.advisorVERA MUÑOZ, JOSE GERARDO SERAFIN; 218615
dc.contributor.advisorVERA MUNOZ, MARIA ANTONIETA MONSERRAT; 240697
dc.contributor.advisorMUÑOZ VELAZQUEZ, ADRIANA; 900844
dc.contributor.authorRosas Cruz, Paola Guadalupe
dc.date.accessioned2020-10-22T21:21:24Z
dc.date.available2020-10-22T21:21:24Z
dc.date.issued2018-09
dc.description.abstractEsta investigación pretende exponer la situación actual de las microempresas del sector restaurantero de la ciudad de Puebla en lo referente a su gestión, así como las principales razones por las cuales la gestión actual de las microempresas no ha sido la más acertada y ha derivado para algunos casos en el cierre de estas. En este sentido se presenta una opción de gestión para potencializar la funcionalidad y permanencia de las microempresas; la gestión por procesos. En el trabajo se describen los principales aspectos de la gestión, los talantes de los procesos y se evidencia las ventajas y potencialidades que la gestión por procesos brinda a las empresas, mismos beneficios que se pretende obtengan las microempresas del sector restaurantero.”es_MX
dc.folio5194189Tes_MX
dc.identificator5es_MX
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12371/8579
dc.language.isospaes_MX
dc.matricula.creator216470037es_MX
dc.publisherBenemérita Universidad Autónoma de Pueblaes_MX
dc.rights.accesopenAccesses_MX
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es_MX
dc.subject.classificationCIENCIAS SOCIALES Y ECONÓMICASes_MX
dc.subject.lccPequeñas y medianas empresas--Administraciónes_MX
dc.subject.lccAdministración de restaurantes--Manualeses_MX
dc.subject.lccToma de decisioneses_MX
dc.subject.lccComunicación en los negocioses_MX
dc.thesis.careerMaestría en Administraciónes_MX
dc.thesis.degreedisciplineÁrea Económico Administrativaes_MX
dc.thesis.degreegrantorFacultad de Contaduría Públicaes_MX
dc.titleGestión por procesos como opción para las microempresas del sector restaurantero de la ciudad de Pueblaes_MX
dc.typeTesis de maestríaes_MX
dc.type.conacytmasterThesises_MX
dc.type.degreeMaestríaes_MX
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