Obtención de híbridos intraespecie del hongo pectinolítico aspergillus sp. CH-Y-1043 por fusión de protoplastos y evaluación de la producción de enzimas pectinolíticas a partir de desechos agroindustriales
| dc.audience | generalPublic | |
| dc.contributor.advisor | Castañeda Roldan, Elsa | |
| dc.contributor.author | Flores Sanchez, Eleazar | |
| dc.coverage.place | Biblioteca Central 3er. piso | |
| dc.date.accessioned | 2025-05-30T16:29:12Z | |
| dc.date.available | 2025-05-30T16:29:12Z | |
| dc.date.issued | 1996 | |
| dc.description.abstract | Este proyecto se enfoca en obtener híbridos intraespecie del hongo pectinolítico Aspergillus sp. CH-Y-1043 mediante la técnica de fusión de protoplastos, con el objetivo de mejorar la producción de enzimas pectinolíticas. Se evaluará el rendimiento enzimático utilizando desechos agroindustriales como sustrato, promoviendo la revalorización de residuos. El uso de biotecnología para generar cepas mejoradas puede aumentar la eficiencia en la producción de enzimas aplicables en la industria alimentaria, textil y papelera. La propuesta contribuye al desarrollo sostenible y al aprovechamiento de subproductos agrícolas como materia prima. | |
| dc.identifier.bibrecord | IQ1996 F5O2 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12371/28594 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Benemérita Universidad Autónoma de Puebla | |
| dc.rights.acces | restrictedAccess | |
| dc.subject.lcc | Hongos—Fusión de protoplastos—Mejoramiento genético | |
| dc.subject.lcc | Aspergillus sp.—Híbridos—Producción enzimática | |
| dc.subject.lcc | Enzimas pectinolíticas—Biotecnología—Aplicaciones industriales | |
| dc.thesis.career | Licenciatura en Ingeniería Química | |
| dc.thesis.degreediscipline | Área de Ingeniería y Ciencias Exactas | |
| dc.thesis.degreegrantor | Facultad de Ingeniería Química | |
| dc.thesis.degreetoobtain | Ingeniero (a) Químico (a) | |
| dc.title | Obtención de híbridos intraespecie del hongo pectinolítico aspergillus sp. CH-Y-1043 por fusión de protoplastos y evaluación de la producción de enzimas pectinolíticas a partir de desechos agroindustriales | |
| dc.type | Tesis de licenciatura | |
| dc.type.degree | Licenciatura |