Descarga de un líquido desde un contenedor sobrecalentado: el embudo de Leidenfrost

Date
2023-07-12
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Publisher
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla
Abstract
"El efecto Leidenfrost se presenta cuando un líquido es depositado sobre una superficie caliente, a temperaturas muy altas (mucho mayores al punto de ebullición del líquido). Dicho efecto se observa a partir de una temperatura de transición TL, de manera que se forma una capa de vapor aislante que permite al líquido levitar sobre dicha capa y moverse prácticamente sin fricción, aumentando su tiempo de evaporación considerablemente. Este fenómeno ha sido estudiado tanto en procesos cuasiestáticos como en sistemas dinámicos, en superficies planas y con una curvatura dada. Este trabajo de tesis consiste en un estudio experimental enfocado en la descarga de líquidos depositados desde un contenedor cónico sobrecalentado, que ha sido perforado en el centro, esto es un embudo de Leidenfrost; con el objetivo de describir las diferencias en este proceso para distintos valores de temperatura T, estudiar el tiempo de descarga en función de T y determinar el efecto de variar el diámetro del orificio del embudo. La descarga es filmada con una cámara de alta velocidad y el análisis de los videos obtenidos se realiza empleando el programa de procesamiento digital de imágenes ImageJ, obteniéndose los valores del radio superficial R correspondientes a distintos fotogramas de video".
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