Estudio de la calidad de leche traspasteurizada

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dc.audiencegeneralPublic
dc.contributor.advisorNavarro Cruz, Addi Rhode
dc.contributor.authorMendez Quando, Maria Laura/Pineda Garcia, Maribel
dc.coverage.placeBiblioteca Central 3er. piso
dc.date.accessioned2025-05-06T19:46:19Z
dc.date.available2025-05-06T19:46:19Z
dc.date.issued1988
dc.description.abstractAnalizar la calidad de la leche ultrapasteurizada, verificando que cumpla con las normas fijadas
dc.identifier.bibrecordCQ1988 M4 E8
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12371/27937
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Autónoma de Puebla
dc.rights.accesrestrictedAccess
dc.subject.lccIndustrias--Uso del suelo--Mano de obra--Industrias y oficios especiales--Industrias agrícolas--Productos lácteos--Leche--Productos especiales
dc.subject.lccMicrobiología--Ecología microbiana--Por tipo de entorno--Alimentos--Productos lácteos
dc.subject.lccGanadería--Ganado--Procesamiento de lácteos--Productos lácteos--Leche y nata
dc.thesis.careerLicenciatura en Químico Farmacobiólogo
dc.thesis.degreedisciplineÁrea de Ciencias Naturales y de la Salud
dc.thesis.degreegrantorFacultad de Ciencias Químicas
dc.thesis.degreetoobtainLicenciado (a) en Químico Farmacobiólogo
dc.titleEstudio de la calidad de leche traspasteurizada
dc.typeTesis de licenciatura
dc.type.degreeLicenciatura
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