Implementación de las 9'S en un laboratorio de alimentos

Simple item page
dc.audiencegeneralPublic
dc.contributorRomano Rodríguez, María Margarita Victoria
dc.contributor.authorMartínez Hernández, Esmeralda
dc.date.accessioned2025-06-12T17:27:10Z
dc.date.available2025-06-12T17:27:10Z
dc.date.issued2025-02
dc.description.abstract"La implementación de la metodología de las 9S en organizaciones, especialmente en entornos de alto riesgo como los laboratorios, resulta fundamental para establecer un ambiente laboral ordenado, limpio y seguro, que favorezca el cumplimiento eficiente de metas y objetivos institucionales. En el laboratorio de análisis de alimentos de una institución educativa, se identificaron deficiencias significativas en el orden, la limpieza, el manejo de reactivos y el comportamiento del personal, lo que compromete tanto la seguridad como la calidad del trabajo realizado. Estas condiciones no solo deterioran la salud física y mental del personal, sino que también aumentan el riesgo de accidentes por exposición a sustancias químicas y agentes físicos. Ante esta problemática, la metodología de las 9S se propuso como una solución efectiva para transformar el entorno laboral. Mediante la clasificación, organización, limpieza, estandarización y disciplina, se logró establecer mejoras tangibles sin necesidad de grandes inversiones, solo con el compromiso del personal. Esta técnica permite elevar la productividad, reducir riesgos y consolidar una cultura de calidad y seguridad sostenida a largo plazo en el entorno educativo y profesional".
dc.folio20250227121513-4635-TL
dc.formatpdf
dc.identificator7
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12371/28851
dc.language.isospa
dc.matricula.creator201930602
dc.publisherBenemérita Universidad Autónoma de Puebla
dc.rights.accesopenAccess
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
dc.subject.classificationINGENIERÍA Y TECNOLOGÍA
dc.subject.lccCiencia (Generalidades)--Investigación--Laboratorios--Administración
dc.subject.lccLaboratorios--Medidas de seguridad--Administración
dc.subject.lccEfectividad organizacional
dc.thesis.careerLicenciatura en Ingeniería en Alimentos
dc.thesis.degreedisciplineÁrea de Ingeniería y Ciencias Exactas
dc.thesis.degreegrantorFacultad de Ingeniería Química
dc.thesis.degreetoobtainIngeniero (a) en Alimentos
dc.titleImplementación de las 9'S en un laboratorio de alimentos
dc.typeTesina
dc.type.degreeLicenciatura
Files
Original bundle
Now showing 1 - 2 of 2
Thumbnail Image
Name:
20250227121513-4635-TL.pdf
Size:
1.69 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download
Name:
20250227121513-4635-CARTA.pdf
Size:
188 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Collections
Tesis de Licenciatura