Producción y comercialización de miel en el estado de Puebla, 2003–2019

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dc.audiencegeneralPublic
dc.contributorMartínez Carreño, Beatriz
dc.contributor.advisorMartínez Carreño, Beatriz; 0000-0003-1288-4926
dc.contributor.authorZarate Acevedo, Alondra
dc.date.accessioned2024-09-24T21:46:12Z
dc.date.available2024-09-24T21:46:12Z
dc.date.issued2024-03
dc.description.abstract"Las abejas tienen un papel fundamentan en la biodiversidad del planeta, son las encargadas de controlar plagas, producir miel y otros derivados, también contribuyen directamente a la seguridad alimentaria. Las abejas son las responsables de aproximadamente un tercio de la producción mundial de alimentos. La apicultura es una importante fuente de ingresos en su mayoría para medios rurales, donde el principal producto que se obtiene es la miel, considerado un producto con alta demanda de exportación. En 2021 México fue el noveno productor de miel a nivel mundial y el décimo tercer mayor exportador, con un valor de 67.9 millones de dólares. El informe del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (2021) del estado de Puebla mostró una caída en la producción de miel pasando de 2,914 toneladas en 2006 a 2,425.3 toneladas en 2021, por ello, se considera importante realizar un estudio para conocer las causas en la disminución en la producción de miel, al igual que, las limitaciones que enfrentan los apicultores en la cadena productiva, a partir de las siguientes consideraciones".
dc.folio20240603132712-6445-TL
dc.formatpdf
dc.identificator5
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12371/21381
dc.language.isospa
dc.matricula.creator201312318
dc.publisherBenemérita Universidad Autónoma de Puebla
dc.rights.accesopenAccess
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
dc.subject.classificationCIENCIAS SOCIALES
dc.subject.lccCultivo de animales--Insectos benéficos y cultivo de insectos--Cultivo de abejas--Investigación
dc.subject.lccAlimentos de origen animal
dc.subject.lccMiel--Comercio--Política gubernamental
dc.subject.lccApicultores--México--Puebla--Condiciones económicas
dc.thesis.careerLicenciatura en Economía
dc.thesis.degreedisciplineÁrea Económico Administrativa
dc.thesis.degreegrantorFacultad de Economía
dc.thesis.degreetoobtainLicenciado (a) en Economía
dc.titleProducción y comercialización de miel en el estado de Puebla, 2003–2019
dc.typeTesis de licenciatura
dc.type.conacytbachelorThesis
dc.type.degreeLicenciatura
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