Determinación de la capacidad antioxidante del resveratrol en hígado de ratas administradas con etanol
Date
2020-06
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Abstract
"En la presente investigación se analizó el efecto antioxidante del resveratrol cuando se administran determinadas concentraciones de etanol, que van desde un 2.5% hasta 50% a través de las concentraciones de nitritos como una medida indirecta de la producción de óxido nítrico. Se observó, que los niveles de este gas aumentan desde una concentración del 5% y que a partir del 30% de etanol, el resveratrol tiene un efecto adverso, aumentando los niveles de nitritos en hepatocitos."
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