Elaboración de un plan de auditoría integral para el área de transportación de alimentos envasados lácteos en la empresa La Vaquita S.A. de C.V.

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dc.audiencegeneralPublices_MX
dc.contributorRomano Rodríguez, María Margarita Victoria
dc.contributor.authorGuerrero Saucedo, América
dc.contributor.authorSánchez Rodríguez, Haidé
dc.date.accessioned2021-01-19T04:00:52Z
dc.date.available2021-01-19T04:00:52Z
dc.date.issued2020-09-21
dc.description.abstract“Un plan de auditoría integral es de vital importancia para un servicio productivo de transporte para la empresa “La Vaquita S.A de C.V.”, debido a que un programa de adecuado garantiza una rentabilidad de forma segura para la empresa. Una de las grandes pérdidas que se presentan en las organizaciones de este giro, es el mal manejo y la transportación de sus insumos y productos terminados. Los daños y las pérdidas que se producen durante el transporte de productos no refrigerados se deben principalmente a daños físicos (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, 1993). La mala manipulación del producto embalado al cargarlo y descargarlo, el estibado incorrecto de la carga, el vehículo en mal estado, las vibraciones del vehículo debido al mal estado de las carreteras, entre otros, son algunos de los factores que pueden producir los daños físicos del producto. Otro factor puede ser el recalentamiento que causa el deterioro del producto y esto puede ser debido a la exposición al sol antes del transporte o de la descarga.”es_MX
dc.folio20200922185423-3135-TLes_MX
dc.formatpdfes_MX
dc.identificator7es_MX
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12371/10053
dc.language.isospaes_MX
dc.matricula.creator201426874es_MX
dc.rights.accesopenAccesses_MX
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es_MX
dc.subject.classificationINGENIERÍA Y TECNOLOGÍAes_MX
dc.subject.lccLogística en los negocioses_MX
dc.subject.lccTransporte--Costos de operaciónes_MX
dc.subject.lccAlmacenamiento industriales_MX
dc.subject.lccAdministración de la producciónes_MX
dc.subject.lccAdministración de calidad totales_MX
dc.subject.lccPlanificación empresariales_MX
dc.thesis.careerLicenciatura en Ingeniería en Alimentoses_MX
dc.thesis.degreedisciplineÁrea de Ingeniería y Ciencias Exactases_MX
dc.thesis.degreegrantorFacultad de Ingeniería Químicaes_MX
dc.thesis.degreetoobtainIngeniero (a) en Alimentoses_MX
dc.titleElaboración de un plan de auditoría integral para el área de transportación de alimentos envasados lácteos en la empresa La Vaquita S.A. de C.V.es_MX
dc.typeTesis de licenciaturaes_MX
dc.type.conacytbachelorThesises_MX
dc.type.degreeLicenciaturaes_MX
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