Comparación de métodos de desinfección de suelo y semilla para el control de la muerte de plántulas de chile poblano capsicum annuum en el municipio de Tepeaca, puebla. 1990
| dc.audience | generalPublic | |
| dc.contributor.advisor | Martínez Guerrero, Marco Antonio | |
| dc.contributor.author | García Cedeño, Gema/Ocaña Albores Elva | |
| dc.coverage.place | Biblioteca Central 3er. piso | |
| dc.date.accessioned | 2025-05-26T22:32:20Z | |
| dc.date.available | 2025-05-26T22:32:20Z | |
| dc.date.issued | 1992 | |
| dc.description.abstract | Antes de la conquista, la alimentación en México se basaba principalmente en maíz, frijol, calabaza y chile. De estos, el chile destaca por su valor nutricional y su uso como condimento, gracias a su compuesto picante llamado capsicina, localizado en la placenta del fruto. Tras el descubrimiento de América, el chile se difundió ampliamente por Europa, Asia, India y África, convirtiéndose en un cultivo de uso global. En México, el chile es la segunda hortaliza más importante económicamente después del jitomate y forma parte esencial de la dieta desde tiempos precolombinos. Mesoamérica es uno de los principales centros de domesticación del chile, especialmente de la especie Capsicum annuum (chile poblano o ancho). Actualmente, se siembran más de 15 mil hectáreas de este tipo de chile, y en total, los cultivos de chile en el país abarcan entre 70,000 y 80,000 hectáreas, con una producción que supera las 500,000 toneladas de fruto fresco y 30,000 toneladas de fruto seco. | |
| dc.identifier.bibrecord | CQ1992 G3 C6 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12371/28422 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Universidad Autónoma de Puebla | |
| dc.rights.acces | restrictedAccess | |
| dc.subject.lcc | Medicina interna--Neurociencias--Psiquiatría biológica--Neuropsiquiatría--Psiquiatría--Neurosis--Trastornos de la alimentación | |
| dc.subject.lcc | Cultivo de plantas--Cultivos extensivos--Plantas de especias y condimentos--Por planta--Capsicum annuum--Pimentón | |
| dc.subject.lcc | Aspectos públicos de la medicina--Salud pública--Higiene--Medicina preventiva--Salud e higiene personal--Nutrición. | |
| dc.thesis.career | Licenciatura en Químico Farmacobiólogo | |
| dc.thesis.degreediscipline | Área de Ciencias Naturales y de la Salud | |
| dc.thesis.degreegrantor | Facultad de Ciencias Químicas | |
| dc.thesis.degreetoobtain | Licenciado (a) en Químico Farmacobiólogo | |
| dc.title | Comparación de métodos de desinfección de suelo y semilla para el control de la muerte de plántulas de chile poblano capsicum annuum en el municipio de Tepeaca, puebla. 1990 | |
| dc.type | Tesis de licenciatura | |
| dc.type.degree | Licenciatura |