Estado del arte de la composición fitoquímica y potenciales antioxidante y antimicrobiano de diversas especies de tejocote (Crataegus spp.)

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dc.audiencegeneralPublices_MX
dc.contributorMartínez Torres, Abigail
dc.contributorLuna Vital, Diego Armando
dc.contributor.advisorMARTINEZ TORRES, ABIGAIL; 245781
dc.contributor.advisorLUNA VITAL, DIEGO ARMANDO; 268422
dc.contributor.authorReneaum Ramírez, Juan José
dc.date.accessioned2022-09-29T19:07:42Z
dc.date.available2022-09-29T19:07:42Z
dc.date.issued2022-03
dc.description.abstract"El tejocote (Crataegus spp.) es una planta mexicana endémica, ampliamente distribuida con numerosas especies en México, su uso va desde aspectos etnobotánicos, como su uso en la medicina tradicional desde tiempos prehispánicos, hasta comerciales. Sin embargo, en la actualidad se considera como un fruto poco aprovechado en su totalidad y con poco interés de la población a pesar de sus diversas aplicaciones en el comercio de alimentos. La presente revisión documental compila resultados de numerosos artículos relacionados a la actividad antioxidante/antirradical y antimicrobiana, además de la gama de compuestos fitoquímicos de diversas especies de tejocote con un enfoque prioritario en las especies mexicanas. Esto con la finalidad de presentar un compendio de datos numéricos organizados en tablas para su uso complementario y comparativo en futuros estudios que requieran ser realizados para esta planta".es_MX
dc.folio20220303092748-1296-TLes_MX
dc.formatpdfes_MX
dc.identificator6es_MX
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12371/16430
dc.language.isospaes_MX
dc.matricula.creator201500170es_MX
dc.publisherBenemérita Universidad Autónoma de Pueblaes_MX
dc.rights.accesopenAccesses_MX
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es_MX
dc.subject.classificationCIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍAes_MX
dc.subject.lccPlantas endémicas--Méxicoes_MX
dc.subject.lccMetabolitos vegetaleses_MX
dc.subject.lccAntioxidanteses_MX
dc.subject.lccFitoquímicaes_MX
dc.subject.lccAgentes antiinfecciososes_MX
dc.thesis.careerLicenciatura en Biotecnologíaes_MX
dc.thesis.careerLicenciatura en Biotecnologíaes_MX
dc.thesis.degreedisciplineÁrea de Ciencias Naturales y de la Saludes_MX
dc.thesis.degreegrantorFacultad de Ciencias Biológicases_MX
dc.thesis.degreetoobtainLicenciado (a) en Biotecnologíaes_MX
dc.titleEstado del arte de la composición fitoquímica y potenciales antioxidante y antimicrobiano de diversas especies de tejocote (Crataegus spp.)es_MX
dc.typeTesis de licenciaturaes_MX
dc.type.conacytbachelorThesises_MX
dc.type.degreeLicenciaturaes_MX
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