Comercialización del café pergamino que se produce en la Sierra Mazateca ciclo 1999-2000.

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dc.audiencegeneralPublic
dc.contributor.advisorRappo Míguez, Susana Edith
dc.contributor.authorTerán Carrera, Magdalena
dc.coverage.placeBiblioteca central 3er nivel, Tesiteca
dc.date.accessioned2026-06-01T19:23:14Z
dc.date.available2026-06-01T19:23:14Z
dc.date.issued2001-03
dc.description.abstractLa producción del café es la principal actividad económica de la Sierra Mazateca -que comprende 19 municipios del Estado de Oaxaca-- tiene un gran rendimiento productivo para la distribución local, regional, estatal, nacional e internacional. Sin embargo es una región donde la naturaleza ha dificultado el desarrollo integral de sus habitantes a causa de su accidentada geografía; son campesinos que viven en condiciones difíciles y por otro lado sufren constantes abusos por parte de los intermediarios y organizaciones que pregonan su protección con las siglas de productores de café, supuestamente defendiendo los intereses del productor y aprovechando gran parte del valor generado por el café, cuando los lideres utilizan a los productores a sus intereses públicos y económicos, el que realmente es productor es víctima de la explotación. El presente trabajo se denomina "Comercialización del café pergamino que se produce en la Sierra Mazateca ciclo 1999-2000". Se elaboró consultando fuentes bibliográficas y hemerográficas, así como también informaciones verbales de los mismos productores de la Sierra Mazateca, Instituciones Gubernamentales y Organizaciones de Productores como: INI, SAGAR, CNC, CEPCO, FIDECAFE, UNPC, CNOC, etc. A quienes agradezco las facilidades, tiempo prestado y apoyo para la realización de este trabajo. El trabajo se compone de tres capítulos. Capitulo I. Descripción general de la Sierra Mazateca; Capitulo II. Importancia del proceso productivo del café en la Sierra Mazateca; Capitulo III. Contexto general de café pergamino que se produce en la Sierra Mazateca hacia la comercialización. También se cuenta con 108 anexos estadísticos de acuerdo con la información requerida, durante el desarrollo del trabajo.
dc.identifier.bibrecordLE2001 T4 C6
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12371/32607
dc.language.isospa
dc.publisherBenemérita Universidad Autonóma de Puebla
dc.rights.accesrestrictedAccess
dc.subject.lccIndustria del café--Comercio internacional de productos agrícolas--Rendimiento productivo--Economía de las regiones cafetaleras
dc.subject.lccCanales de comercialización del café--Organizaciones de productores--Explotación y valor generado
dc.subject.lccCafé pergamino en la Sierra Mazateca--Municipios de la zona mazateca oaxaqueña
dc.thesis.careerLicenciatura en Economía
dc.thesis.degreedisciplineÁrea Económico Administrativa
dc.thesis.degreegrantorFacultad de Economía
dc.thesis.degreetoobtainLicenciado (a) en Economía
dc.titleComercialización del café pergamino que se produce en la Sierra Mazateca ciclo 1999-2000.
dc.typeTesis de licenciatura
dc.type.degreeLicenciatura
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