Evaluación de carrizo deshidratado (Arundo ssp) como sustrato alternativo en la producción de Pleurotus osteaatrus

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dc.audiencegeneralPublices_MX
dc.contributorRomero Arenas, Omar
dc.contributor.advisorROMERO ARENAS, OMAR; 47406
dc.contributor.authorCabrera Mora, José Alfredo
dc.creatorCABRERA MORA, JOSE ALFREDO; 783713
dc.date.accessioned2020-10-16T20:30:33Z
dc.date.available2020-10-16T20:30:33Z
dc.date.issued2014-11
dc.description.abstract“En el presente estudio se evaluó el recurso vegetal de carrizo (Arundo spp) para la producción de la cepa CP-50 de Pleurotus ostreatus en comparación con rastrojos de cebada (Hordeum vulgare L.), maíz (Zea mays L.) y avena (Avena sativa L.) generados en el municipio de Tetela de Ocampo por la actividad agrícola. Para la reproducción de la cepa CP-50 de Pleurotus ostreatus se empleó el medio de cultivo PDA (papa, dextrosa, agar) y se utilizó semilla de trigo (Triticum aestivum L.) para elaborar el inóculo. La tasa de producción más baja fue registrada en maíz con 0.91% y el valor más alto de proteína la obtuvieron los hongos cosechados en la combinación carrizo-maíz con 25.81%. Los resultados demostraron la viabilidad de cultivar la cepa CP-50 de Pleurotus ostreatus en carrizo deshidratado (Arundo spp) bajo condiciones rústicas, ya que además de aprovechar este recurso vegetal y residuos de cosecha a través del reciclaje, se obtiene un producto alimenticio de excelente calidad que enriquece la dieta humana en zonas rurales o bien puede ser una fuente importante de ingresos económicos para los habitantes del municipio de Tetela de Ocampo, Puebla.”es_MX
dc.folio485915TLes_MX
dc.identificator6es_MX
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12371/8449
dc.language.isospaes_MX
dc.matricula.creator201040964es_MX
dc.publisherBenemérita Universidad Autónoma de Pueblaes_MX
dc.rights.accesopenAccesses_MX
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es_MX
dc.subject.classificationCIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍAes_MX
dc.subject.dbgunamHongos--Morfologíaes_MX
dc.subject.lccMicorrizases_MX
dc.subject.lccPastoses_MX
dc.subject.lccSetas comestibles--Cultivoes_MX
dc.subject.lccPlantas--Pueblaes_MX
dc.thesis.careerLicenciatura en Ingeniería Agroforestales_MX
dc.thesis.degreedisciplineÁrea de Ciencias Naturales y de la Saludes_MX
dc.thesis.degreegrantorFacultad de Ingeniería Agrohidráulicaes_MX
dc.thesis.degreetoobtainIngeniero (a) Agroforestales_MX
dc.titleEvaluación de carrizo deshidratado (Arundo ssp) como sustrato alternativo en la producción de Pleurotus osteaatruses_MX
dc.typeTesis de licenciaturaes_MX
dc.type.conacytbachelorThesises_MX
dc.type.degreeLicenciaturaes_MX
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