Trazabilidad online en expendios Maxicarne

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dc.audiencegeneralPublices_MX
dc.contributorLazcano Hernández, Martin Alvaro
dc.contributor.advisorLAZCANO HERNANDEZ, MARTIN ALVARO; 473267
dc.contributor.authorCastañeda Pérez, Manuel Alejandro
dc.date.accessioned2020-03-06T15:42:13Z
dc.date.available2020-03-06T15:42:13Z
dc.date.issued2019-10
dc.description.abstract"La finalidad puntual de este trabajo es migrar de un documento totalmente manual y almacenado en carpetas físicas al interior de los expendios Maxicarne, a una herramienta digital almacenada y administrada en una carpeta ubicada en la plataforma OneDrive. Así mismo, se logró concentrar datos concretos en cuanto a esta rotación de producto que, desde el punto de vista de “rentabilidad de un expendio”, sirvió como una herramienta complementaria (desde el aspecto comercial) para validar como plan de acción correctivo el no mantener abierto Expendio Huejotzingo."es_MX
dc.formatpdfes_MX
dc.identificator2es_MX
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12371/4895
dc.language.isospaes_MX
dc.matricula.creator200413441es_MX
dc.publisherBenemérita Universidad Autónoma de Pueblaes_MX
dc.rights.accesopenAccesses_MX
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es_MX
dc.subject.classificationBIOLOGÍA Y QUÍMICAes_MX
dc.subject.dbgunamIndustria y comercio de la carne--Higiene y seguridades_MX
dc.subject.dbgunamAlimentos--Etiquetadoes_MX
dc.subject.lccIndustrias--Innovaciones tecnológicases_MX
dc.subject.lccIndustria y comercio de la carne--Control de calidad--Méxicoes_MX
dc.subject.lccCalidad de los alimentoses_MX
dc.thesis.careerLicenciatura en Químico Farmacobiólogoes_MX
dc.thesis.degreedisciplineÁrea de Ciencias Naturales y de la Saludes_MX
dc.thesis.degreegrantorFacultad de Ciencias Químicases_MX
dc.thesis.degreetoobtainLicenciado (a) en Químico Farmacobiólogoes_MX
dc.titleTrazabilidad online en expendios Maxicarnees_MX
dc.typeTesis de licenciaturaes_MX
dc.type.conacytbachelorThesises_MX
dc.type.degreeLicenciaturaes_MX
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