Potencial antifúngico de extractos obtenidos a partir de x´KIJIT (Renealmia alpinia), eucalipto (Eucalyptus sp.), cuachalalate (Amphipterygium adstringens (Schltdl) Schiede ex Standl) Y cancerina (Hippocratea excelsa) sobre Colletotrichum sp., fusarium oxysporum, aspergillus niger Y A. wentii

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dc.audiencegeneralPublices_MX
dc.contributorLuna Guevara, Ma. Lorena
dc.contributor.authorRosas Ordoñez, Lizbeth
dc.date.accessioned2021-08-27T17:55:26Z
dc.date.available2021-08-27T17:55:26Z
dc.date.issued2016-06
dc.description.abstract“La composición general de diversas plantas y vegetales los hace susceptibles a contaminación de microorganismos; uno de los principales agentes fitopatógenos son los hongos, Colletotrichum sp., Fusarium oxysporum, Aspergillus niger y A. wentii y son de alto impacto en la inocuidad alimentaria a nivel mundial, por lo que su control e inhibición es de relevancia durante la pre y pos cosecha. Una alternativa más "natural" para su control es la implementación de extractos de plantas con antecedentes de actividad antimicrobiana, algunas nativas del estado de Puebla son X´kijit (Renealmia alpinia), eucalipto (Eucalyptus sp.), cuachalalate (Amphipterygium adstringens (Schltdl) Schiede ex Standl) y cancerina (Hippocratea excelsa). En el presente trabajo el material vegetal que se empleó fue secado previamente para someterse a una extracción con metanol y maceración, en el caso particular del eucalipto se utilizó la hidrodestilación como método de extracción para posteriormente ser homogenizados por sonicación".es_MX
dc.folio403916TLes_MX
dc.formatpdfes_MX
dc.identificator7es_MX
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12371/14157
dc.language.isospaes_MX
dc.matricula.creator201001605es_MX
dc.rights.accesopenAccesses_MX
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es_MX
dc.subject.classificationINGENIERÍA Y TECNOLOGÍAes_MX
dc.subject.lccAgentes antifungososes_MX
dc.subject.lccCrecimiento microbianoes_MX
dc.subject.lccToxinas bacterianases_MX
dc.subject.lccPlantas medicinaleses_MX
dc.subject.lccEsencias y aceites esencialeses_MX
dc.thesis.careerLicenciatura en Ingeniería en Alimentoses_MX
dc.thesis.degreedisciplineÁrea de Ingeniería y Ciencias Exactases_MX
dc.thesis.degreegrantorFacultad de Ingeniería Químicaes_MX
dc.thesis.degreetoobtainIngeniero (a) en Alimentoses_MX
dc.titlePotencial antifúngico de extractos obtenidos a partir de x´KIJIT (Renealmia alpinia), eucalipto (Eucalyptus sp.), cuachalalate (Amphipterygium adstringens (Schltdl) Schiede ex Standl) Y cancerina (Hippocratea excelsa) sobre Colletotrichum sp., fusarium oxysporum, aspergillus niger Y A. wentiies_MX
dc.typeTesis de licenciaturaes_MX
dc.type.conacytbachelorThesises_MX
dc.type.degreeLicenciaturaes_MX
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