Estudio de la alimentación dada a un grupo de 100 niños atendidos en el área de pediatría en el Hospital General de Cholula

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dc.audiencegeneralPublic
dc.contributor.advisorBenthita Dioni, Jaime
dc.contributor.authorRomero Trujillo, Luz María Gertrudis
dc.contributor.authorAguírre Benítez, Verónica
dc.contributor.authorVázquez Martínez, Adelfa Idalia
dc.contributor.directorLuna Martínez, Monamay
dc.contributor.directorRamírez Mozzo, Olivia
dc.coverage.placeBiblioteca Central 3er. piso
dc.date.accessioned2026-05-26T16:57:53Z
dc.date.available2026-05-26T16:57:53Z
dc.date.issued1992
dc.description.abstractLos alimentos servidos en cualquier institución hospitalaria son diferentes aquellos a los que están acostumbrados los pacientes, y no hay hospitales que sean excepción los pacientes provienen de todas formas de vida y conllevan consigo sus costumbres alimentarias y sus idiosincrasias: la enfermedad afecta con sus tensiones y ansiedades apetito, gusto, digestión utilización de los alimentos y personalidad de los individuos. La clase de dieta que es adecuada para las necesidades nutriológicas de las personas es prescrita por el médico. Los problemas fisiológicos y psicológicos relacionados con las dietas se presenta con la capacidad de los individuos para comer alimentos que les son servidos. Al presentar atención a sus pacientes un aspecto importante de las medidas terapéuticas instituidas para la persona que es hospitalizada en vigilar como consume los alimentos que le son servidos. El servicio de comida de los pacientes requiere de imaginación e ingenio para planear una variedad de alimentos que les sean familiares. La apariencia de las comidas en la bandeja, su color, consistencia, composición son factores importantes para la mayoría de las personas. A medida se restringen sazonadores saboreadores, que la falta de estos se relaciones con los problemas de alimentación que se encuentran al atenderlo. El hospital general de cholula, es un hospital de segundo nivel que pertenece a la SSA atiende preferentemente a una población de escasos recursos que radica en los poblados aledaños a la Ciudad de Cholula. La mayoría de los niños que ingresa han hospital presentan diversos grados de desnutrición, aparte del diagnostico de ingreso. Nosotros consideramos necesario hacer un estudio de la alimentación que se administra a los enfermos hospitalizados y evaluar si realmente se puede realizar como ayuda terapéutica para el tratamiento de los niños cuya estancia promedio es de uno a quince días dependiendo de su evolución. Para eso pensamos que el alimento es más representativo es el del medio día debido a la variedad de su contenido. Verificar si la alimentación administrada en los pacientes a estudiar es preparada como debe ser, incluyendo los alimentos adecuados para los requerimientos de la dieta solicitada por el médico y de acuerdo al estado nutricional del niño.
dc.identifier.bibrecordCQ1992 R68 E8
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12371/32505
dc.language.isospa
dc.publisherBenemerita Universidad Autónoma de Puebla
dc.rights.accesrestrictedAccess
dc.subject.lccPediatría--Enfermedades infantiles--Transtornos mentales de niños y adolecentes--Psiquiatría infantil--Servicios de salud mental infantil--Hospital General de Cholula--Puebla
dc.subject.lccDesnutrición hospitalaría--Desnutrición infantil--Carace de vitaminas y minerales
dc.subject.lccDesnutrición infantil--Niñas y niños--No reciben los nutrientes esenciales--Desarrollo saludable
dc.subject.lccDesnutrición aguda moderada--Desnutrición aguda grave
dc.thesis.careerLicenciatura en Químico Farmacobiólogo
dc.thesis.degreedisciplineÁrea de Ciencias Naturales y de la Salud
dc.thesis.degreegrantorFacultad de Ciencias Químicas
dc.thesis.degreetoobtainLicenciado (a) en Químico Farmacobiólogo
dc.titleEstudio de la alimentación dada a un grupo de 100 niños atendidos en el área de pediatría en el Hospital General de Cholula
dc.typeTesis de licenciatura
dc.type.degreeLicenciatura
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