Comportamiento de la trucha arco-iris administrando como suplemento alimenticio lombriz (lombricus terrestres) en un cultivo consorciado (conejo-lombriz-trucha-hortaliza)

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dc.audiencegeneralPublic
dc.contributor.advisorCobo González, José Manuel
dc.contributor.advisorPérez Ambrosio, Cecilio
dc.contributor.advisorLuna Alcántara, Jesús Javier
dc.contributor.advisorNavarro Cruz, Addi Rhode
dc.contributor.authorSánchez Pérez, Elizabeth
dc.contributor.authorVelázquez López, María Ester
dc.contributor.committeeCobo González, José Manuel
dc.contributor.committeeLuna Alcántara, Jesús Javier
dc.coverage.placebiblioteca central tercer nivel
dc.date.accessioned2026-10-06T15:18:46Z
dc.date.available2026-10-06T15:18:46Z
dc.date.issued1993
dc.description.abstractINTRODUCCIÓN ​El constante e imparable crecimiento demográfico a nivel mundial impone un severo desafío en la disponibilidad de alimentos, exigiendo un esfuerzo sistemático para incrementar la producción primaria de nutrientes y reducir la brecha de desnutrición en poblaciones vulnerables. Como consecuencia directa de este crecimiento poblacional, las áreas destinadas a la agricultura y a la ganadería tradicional han experimentado una drástica disminución debido a la urbanización y la demanda de infraestructura de servicios. ​Frente a esta problemática, surge la imperiosa necesidad de implementar sistemas de producción sostenibles que optimicen los recursos disponibles, tales como: ​Policultivo Consorciado: Consiste en el aprovechamiento integral de insumos o desperdicios de un proceso para beneficiar a otro dentro del mismo sistema. ​Permacultivo: Modelo sustentable que estimula la diversidad vegetal, la variabilidad de microclimas y la integración armónica entre la agricultura, la ganadería y la piscicultura. ​En el ámbito particular de la piscicultura (cultivo de peces), la viabilidad económica y el éxito comercial dependen directamente de los costos asociados a la alimentación y la nutrición. La formulación de dietas para especies acuícolas (tanto carnívoras como omnívoras) representa uno de los rubros financieros más elevados debido al alto requerimiento proteico. Por ello, la búsqueda de fuentes proteicas alternativas, sostenibles y de bajo costo a partir de recursos naturales resulta crucial para minimizar los costos de producción sin comprometer el desarrollo óptimo de las especies. ​II. OBJETIVO GENERAL ​Establecer la importancia de la lombriz (Lombricus terrestris) en la alimentación de la trucha arco-iris en su primera etapa de alevinaje, aprovechando íntegramente los recursos naturales disponibles en la región de la Sierra Nevada del Estado de Puebla. OBJETIVOS PARTICULARES ​Determinar la composición química de la lombriz terrestre (Lombricus terrestris). ​Elaborar un alimento balanceado para la trucha arco-iris basándose en la utilización de la lombriz terrestre (Lombricus terrestris). ​Establecer la forma más conveniente de administrar la lombriz para la alimentación de la trucha (ya sea en estado fresco, harina micronizada o mediante hidrólisis proteica). ​Conocer la tasa de conversión alimenticia de la trucha arco-iris durante su primer alevinaje, evaluando el alimento elaborado con lombriz frente a un alimento comercial y otro preparado de forma local en el centro piscícola. ​Evaluar el desarrollo y crecimiento de la trucha arco-iris durante su primer alevinaje dentro de las piletas de incubación y alevinaje. ​Determinar el valor y viabilidad económica del alimento elaborado a base de lombriz en comparación con los tratamientos control/testigos.
dc.identifier.bibrecordCQ1993 S2 C6
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12371/33963
dc.language.isospa
dc.publisherBenemérita Universidad Autónoma de Puebla
dc.rights.accesrestrictedAccess
dc.subject.lccLombrices de tierra--Lombricus terrestris--Alimento para animales--Sierra Nevada--Puebla
dc.subject.lccTrucha arco iris--Alimentación y alimentos
dc.subject.lccHarina de lombriz--Uso nutricional
dc.subject.lccHarina de lombriz--Alimentación de peces
dc.thesis.careerLicenciatura en Químico Farmacobiólogo
dc.thesis.degreedisciplineÁrea de Ciencias Naturales y de la Salud
dc.thesis.degreegrantorFacultad de Ciencias Químicas
dc.thesis.degreetoobtainLicenciado (a) en Químico Farmacobiólogo
dc.titleComportamiento de la trucha arco-iris administrando como suplemento alimenticio lombriz (lombricus terrestres) en un cultivo consorciado (conejo-lombriz-trucha-hortaliza)
dc.typeTesis de licenciatura
dc.type.degreeLicenciatura
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