Recinto agroturístico "SENTSONTLA" para la producción artesanal de mezcal, en la localidad de San Baltazar Quetzalapa, Huatlatlauca, Puebla

Abstract
"El presente proyecto se basa en la necesidad de edificar espacios arquitectónicos afines al desarrollo de las actividades relacionadas con la producción del mezcal, encontrando específicamente a San Baltazar Quetzalapa, municipio de Huatlatlauca, Puebla. Así, se proyecta un conjunto arquitectónico denominado Recinto, debido a los elementos de diversa índole que lo componen, que, sin embargo, en conjunto persiguen los mismos objetivos y se fundamentan en el mezcal mismo; todo esto dentro de la propiedad de la cooperativa llamada Sentsontla, conformada por habitantes de Huatlatlauca. Esta propuesta arquitectónica pretende dar respuesta al conjunto de problemáticas expuestas, convirtiéndose en un precursor del arraigo de las actividades ancestrales de la comunidad, un medio de difusión, preservación y testimonio orgulloso de sus tradiciones, al mismo tiempo que promueva el turismo y la derrama económica en la zona y brinde a sus habitantes una oportunidad de empleo para así quedarse, poder trabajar en su lugar de procedencia, y tener un mejor nivel de vida".
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