Browsing by Author "Carreto Meneses, Karen"

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    Tesis de licenciatura
    Efecto del consumo crónico de una dieta hipercalórica sobre la eficiencia mitocondrial del hipocampo y la corteza cerebral de rata Wistar
    (Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, 2023-03) Carreto Meneses, Karen; TREVIÑO MORA, SAMUEL; 297337; MORONI GONZALEZ, DIANA; 820091
    "La sobrenutrición con alimentos ricos en grasas y alto índice glucémico lleva a un estado inflamatorio y oxidante sostenido en el hipocampo por medio de interacciones entre las poblaciones neuronales y células no neuronales, si bien es un proceso reversible inicialmente concluye en un desacoplamiento entre la ingesta calórica y el gasto energético, promoviendo RI, la sobrealimentación y un continuo aumento de peso. La inflamación y el estrés oxidativo no solo afectan al hipotálamo, también a tejidos periféricos y a otras regiones del cerebro. Se ha demostrado que una HCD es capaz de inducir una reducción del número de neuronas en la corteza temporal y el hipocampo, debido a la respuesta inflamatoria y al estrés oxidativo. Sin embargo, la información acerca de estos procesos es escasa. Sumado a esto, a pesar de que se ha relacionado a las enfermedades metabólicas con la progresión de END debido a la presencia de cambios celulares, la información acerca de estos procesos en mitocondrias del hipocampo y la corteza cerebral es limitada. El objetivo de esta tesis es evaluar el efecto del consumo crónico de una dieta hipercalórica alta en carbohidratos sobre la eficiencia mitocondrial del hipocampo y la corteza cerebral de rata Wistar".
  • Tesis de maestría
    Evaluación de la función mitocondrial en hipocampo de rata Wistar con resistencia a insulina inducida por el consumo de una dieta hiperglúcida
    (Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, 2025-10) Carreto Meneses, Karen; Carreto Meneses, Karen; 0000-0003-3812-3535
    “La resistencia a la insulina (RI) es una alteración metabólica clave que se presenta tras el consumo de dietas hipercalóricas ricas en carbohidratos, provocando desequilibrios en la homeostasis energética y contribuyendo al desarrollo trastornos neurodegenerativos. En el cerebro, la RI afecta la función mitocondrial, esencial para la bioenergética neuronal, y puede inducir estrés oxidativo y disfunción sináptica. Por ello, se analizó el efecto de la RI inducida por dieta hiperglúcida en la dinámica y morfología mitocondrial del hipocampo de ratas Wistar. Se emplearon ratas machos Wistar divididas en un grupo control (dieta estándar NCD) y un grupo HCD (dieta MX/E/2013/047377 con 71.4% de azúcares), que consumieron la dieta durante 3 meses. Se caracterizó la RI en el modelo mediante pruebas de tolerancia oral a la glucosa, índices HOMA-IR y Matsuda-DeFronzo y un perfil lipídico. En mitocondrias de hipocampo aisladas, se evaluó la síntesis de ATP con diferentes sustratos (piruvato+malato, glutamato+malato y succinato), además del potencial de membrana mitocondrial (ΔΨm), junto con la dinámica incluyendo fusión, fisión y mitofagia, y la morfología mediante microscopía electrónica de transmisión”.