Extracción y análisis fisicoquímico de componentes bioactivos de muérdago
Date
2025-09
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Publisher
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla
Abstract
“El muérdago es una planta hemiparásita ampliamente distribuida alrededor del mundo; considerada como el segundo agente de deterioro de arborícola. Parasita diversas especies de árboles incluyendo jacarandas, álamos, fresnos, olmos, ficus, algunos árboles frutales, entre muchas otras. En la ciudad universitaria de la BUAP, se encuentran en diferentes especies de arbóreas, provocando su progresiva disfunción y muerte. En este trabajo de tesis se reporta la identificación taxonómica del muérdago hospedado en árboles del parque bicentenario, así como el análisis fisicoquímico de los compuestos bioactivos presentes en sus hojas. La extracción de los compuestos se llevó a cabo mediante la técnica de maceración, mientras que la separación de estos se llevó a cabo por cromatografía preparativa tipo Flash. La caracterización cualitativa y cuantitativa de los compuestos se efectuó por medio de HPLC acoplado a espectrometría de masas con detector de arreglo de diodos (HPLC-MS-DAD QqQ-ToF). Se identificaron veinticuatro compuestos bioactivos siendo los de mayor concentración el ácido gálico, el kaempferol, el hidrato de rutina, el hidrato de catequina y la quercetina; destacando que el kaempferol es el metabolito predominante en los extractos. Además, estos compuestos demostraron actividad antioxidante frente al radical DPPH y actividad antifúngica contra el hongo Aspergillus niger”.
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