Estudio de la capacidad antifúngica de timol y carvacrol en fase vapor contra hongos deterioradores de jitomate (Solanum lycopersicum var cerasiforme) var. cherry

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dc.audiencegeneralPublic
dc.contributorCid Pérez, Teresa Soledad
dc.contributorSosa Sánchez, Raúl Ávila
dc.contributor.advisorSosa Sánchez, Raúl Ávila, 0000-0001-7721-0135
dc.contributor.authorZurita Lerín, Bernardo
dc.date.accessioned2026-03-06T19:25:00Z
dc.date.available2026-03-06T19:25:00Z
dc.date.issued2025-06
dc.description.abstract“El jitomate ha sido una hortaliza de gran importancia a lo largo de los años, tiene características nutritivas importantes en la dieta humana siendo fuente importante de vitaminas (A, B1, B2, y C), minerales (calcio, fósforo, potasio y sodio) y antioxidantes. Además de un uso variado en diferentes platillos y rutinas de todo el mundo. Derivado de su alto porcentaje de humedad, esta hortaliza es propensa a sufrir afecciones por diferentes microorganismos patógenos dando como resultado un gran daño post cosecha; con pérdidas económicas importantes a países productores como México. Existen más de 200 enfermedades asociadas etiológicamente a el jitomate donde el agente causal puede ir desde insectos, nematodos, virus, bacterias y hongos; teniendo este último enfermedades como moho gris, moho blanco, marchitamiento fúngico, tizón temprano entre otras. El uso de antifúngicos químicos es el principal método de protección para el control de perdidas post cosecha del jitomate, pero el uso excesivo de estos agentes químicos se ha asociado con efectos adversos para la salud de las hortalizas y del consumidor; por lo antes descrito la búsqueda de antifúngicos de origen natural es primordial en la rama agroindustrial”.
dc.folio20251013120204-7555-TL
dc.formatpdf
dc.identificator2
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12371/31685
dc.language.isospa
dc.matricula.creator201752431
dc.publisherBenemérita Universidad Autónoma de Puebla
dc.rights.accesopenAccess
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
dc.subject.classificationBIOLOGÍA Y QUÍMICA
dc.subject.lccCultivo de plantas--Plagas y enfermedades--Por individuo o tipo de planta o árbol--Verduras (General)
dc.subject.lccCultivo de plantas--Plagas y enfermedades--Fitopatología--Control biológico de microorganismos fitopatógenos (General)
dc.subject.lccAgentes biológicos para el control de plagas--Evaluación
dc.thesis.careerLicenciatura en Químico Farmacobiólogo
dc.thesis.degreedisciplineÁrea de Ciencias Naturales y de la Salud
dc.thesis.degreegrantorFacultad de Ciencias Químicas
dc.thesis.degreetoobtainLicenciado (a) en Químico Farmacobiólogo
dc.titleEstudio de la capacidad antifúngica de timol y carvacrol en fase vapor contra hongos deterioradores de jitomate (Solanum lycopersicum var cerasiforme) var. cherry
dc.typeTesis de licenciatura
dc.type.conacytbachelorThesis
dc.type.degreeLicenciatura
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